Kontynuujemy naszą znajomość popularnych odmian dyni uprawianych na rabatach ogrodowych przez letnich mieszkańców we wszystkich regionach kraju. Z miąższu dyni przygotowuje się różne potrawy, a nasiona spożywa się w postaci suszonej..
Odmiana dyni Big Moon
Na przykład dynie odmiany Big Moon dorastają do 70-90 kg w 115-130 dni, jednak na potężnym krzaku trzeba będzie pozostawić tylko jeden jajnik. Średnia waga owoców nadających się do suszenia, konserwacji domowej i soków wynosi 20–50 kg. Na długich rzęsach dojrzewają okrągłe lub lekko spłaszczone owoce o gładkiej, żółtej skórce i soczystym miąższu, który dobrze zachowuje smak do wiosny..
Dynia Sto funtów
110-140 dni po wykiełkowaniu można zbierać owoce odmiany dyni Stofuntovaya. Na długich, do siedmiu metrów rzęsach rośliny tworzą się żółte lub pomarańczowe kuliste owoce. Ich powierzchnia jest albo gładka, albo z ukrytym ściągaczem. Kora ogromnych dyń o wadze od 10 do 50 kg, cienka, miąższ luźny, żółtopomarańczowy.
Wartość wielkoowocowych, jak na zdjęciu iw opisie, odmian dyni o wysokiej zawartości witamin i minerałów, kwasów organicznych i pektyn. Miąższ stosowany w żywieniu dietetycznym ma niską zawartość cukru. Z dyni można wyciskać soki, przyrządzać wszelkiego rodzaju potrawy, w tym świeże sałatki.
Dynia Volzhskaya szary
Wśród odmian wielkoowocowych szara dynia Volzhskaya wyróżnia się jasnoszarym odcieniem skórki i stosunkowo małymi, ważącymi tylko do 9 kg owocami.
Zbiór z mocnych rzęs usuwa się w 110-125 dni po siewie.Tylko 2 krzaki takiej dyni nie będą wymagały dużo miejsca w łóżkach, ale żniwa się spodobają. Dynie mają spłaszczony kształt z subtelnymi segmentami. Kora jest jędrna, nie gęsta, miąższ jest niezwykle bogaty w karoten, cukry i inne przydatne substancje. Konsystencja średnio gęsta, miąższ bardzo smaczny, o barwie żółtawo-kremowej lub pomarańczowej. Odmiana nadaje się do wszystkich rodzajów obróbki cieplnej, suszenia i suszenia, a także świeżego spożycia w sokach, przecierach i sałatkach.
Odmiana dyni Kupchikha
Inna odmiana wielkoowocowej dyni domowej selekcji może nosić owoce o wadze od 8 do 24 kg. Jednocześnie spłaszczone, prawie gładkie dynie są przechowywane bez utraty jakości do połowy wiosny przyszłego roku. Kora jest jasnokremowa lub jasnopomarańczowa. Miąższ jest jędrny, o dobrym smaku i aromacie.
Dynia Hokkaido
Wśród popularnych dziś odmian dla smakoszy dynia Hokkaido wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem i doskonałym smakiem. Miąższ przyjaznej kulinarnie dyni ma słodki smak, przypominający nieco kasztany czy bataty. Średnia waga dyni w kształcie gruszki, okrągłej lub spłaszczonej wynosi 0,7-2,5 kg. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz zadbać o regularne podlewanie..
Miąższ pomarańczowy z dyni Hokkaido, który jest zdrowy dla zdrowia człowieka, zawiera wiele witamin, minerałów i kwasów. Kora może mieć wszystkie odcienie od żółto-pomarańczowego do czerwonego. Ale poza najpopularniejszymi odmianami czerwonymi są owoce o zielonej, szarawej i prawie białej skórce..
Zarówno czerwona, jak i zielona dynia, jak na zdjęciu, nadaje się do przygotowania dietetycznych zup o kremowej konsystencji, puree ziemniaczanego, zapiekanek, soków i innych zdrowych potraw. Z miąższu można zrobić dżemy, konfitury i kandyzowane owoce.
Podobnie jak japońska dynia Hokkaido, wiele odmian dyni piżmowych w obcych źródłach nazywa się „dyniami”, mimowolnie porównując te gatunki z dynią i dynią, letnimi przedstawicielami rodziny.
To dynia dyniowa o oleistym, delikatnym miąższu i przyjemnym zapachu gałki muszkatołowej, uznawana za najcenniejszą i najbardziej użyteczną na całym świecie. Wszystkie odmiany dyni piżmowej są bogate w karoten i cukry, owoce są dobrze przechowywane, ale podczas wzrostu wymagają dużo ciepła.
Perła z gałki muszkatołowej dyni
Dynie piżmowe tej odmiany dojrzewają w ciągu 120-130 dni. Średnia masa cylindrycznych lub owalnych owoców powstałych na silnych roślinach sięga 3–6 kg. Dynie pokryte są cienką pomarańczową korą, pod którą kryje się gęsty, słodki, ciemnopomarańczowy miąższ, zawierający dużo przydatnego dla człowieka cukru i karotenu.
Odmiana charakteryzuje się wysokim stabilnym plonem, dobrym smakiem. Dynia piżmowa, jak na zdjęciu, może wytrzymać suszę, ale wymaga ciepła, może być stosowana w żywności dietetycznej i dla niemowląt, z owoców uzyskuje się smaczne zdrowe soki i przygotowywane są niskokaloryczne dania dla smakoszy.
Dynia Matylda
Dynie piżmowe, jak na zdjęciu, to podłużne dynie z grubą warstwą słodkiej, delikatnej miazgi. Rzeczywiście, dynia ma przyjemny maślano-orzechowy smak, który szczególnie dobrze przejawia się w postaci gotowanej, pieczonej lub smażonej..
Lekko żebrowane, wydłużone owoce mogą ważyć od 3 do 5 kg, miąższ zajmuje większość wnętrza, a w pogrubionej części dyni Matyldy niewiele miejsca na nasiona. Miąższ pomarańczowy o smaku i aromacie słodkiego miodu.
Ananas Dyniowy F1
Zewnętrznie owoce tej hybrydy w połowie sezonu są podobne do dyni Matyldy, z wyjątkiem całkowicie gładkiej, kremowej kory. Na rzęsach może dojrzewać jednocześnie do 6 dyń o doskonałej sprzedaży i smaku. W kształcie gruszki, ważące od 1,5 do 3 kg, dynie z gałki muszkatołowej, jak na zdjęciu, mają cienką, ale gęstą skórkę i słodki żółto-pomarańczowy miąższ z aromatem gałki muszkatołowej, który nasila się wraz z dojrzewaniem.
Owoce mogą zawierać do 10% cukru, dużo karotenu i innych przydatnych pierwiastków. To sprawia, że potrawy i soki z owoców są dietetyczne, a nawet lecznicze. Kultura doskonale dopasowuje się do warunków wzrostu, nie jest niszczona przez choroby i łatwo toleruje przechowywanie.
Witamina z gałki muszkatołowej dyni
Krzewy tej dyni piżmowej tworzą długie, dochodzące do 6 metrów rzęsy, na których zawiązuje się 2-3 owoce. Po 125–130 dniach można zbierać spłaszczone owoce z niepozornymi żebrami o wadze 5–7 kg.
Pod rozłożystą pomarańczową lub żółtawą korą znajduje się gęsty, chrupiący miąższ o bogatym pomarańczowym odcieniu. Do czasu dojrzewania w owocach gromadzi się dużo cukru i karotenu, co umożliwia stosowanie dyni do żywienia niemowląt i leków.
Dynia Gorlanka
To właśnie do tego rodzaju dyni człowiek jest zobowiązany do otrzymania pierwszych potraw. Dynia Gorlanka lub Lagenaria vulgaris była dobrze znana najstarszym cywilizacjom, w tym ludności starożytnego Egiptu, Chin i Indii..
Z drobnych jadalnych owoców z cienką warstwą miąższu uzyskano piękne miseczki i butelki zwane tykwami. Ale oprócz zastosowania użytkowego Gorlyanka stała się jedną z pierwszych dekoracyjnych dyń, jak na zdjęciu, na którym prezentowana jest nie tylko ta odmiana, ale także inne niesamowite owoce z naroślami, pstrokatymi paskami i plamami, w postaci gruszek i tureckich kapeluszy.
Tak, i sama dynia Tykwa może być prawie kulista lub wydłużona, jak gigantyczny ogórek, wyglądać jak gruszka lub dziwnie zakrzywiona maczuga..
Wydłużone owoce zielonej dyni, jak na zdjęciu, nadają się do jedzenia. Są niskokaloryczne, bogate w wilgoć i błonnik. W miarę dojrzewania kora grubieje, a miąższ staje się cieńszy, aż do całkowitego zniknięcia. Ale ogrodnik używa mocnego naczynia wykonanego z całkowicie naturalnego materiału..
