Chren je tradičná ruská zelenina, ktorá je bohatá na éterické oleje. Po mnoho storočí je známa ako jedna z liečivých rastlín, ktorá je „vždy po ruke“ – aká ruská zeleninová záhrada bez chrenu!
Z hľadiska biológie je to trvalka s absolútnou zimnou odolnosťou. Záhradkári a záhradníci ho nemajú radi, pretože dobre zakorenená rastlina začína rásť natoľko, že sa rýchlo zmení na otravnú burinu, ktorú je dosť ťažké odstrániť..
Pestovaním chrenu v záhrade však môžete urobiť zdravé a chutné ochucovadlá na zimu. Rastie obzvlášť rýchlo na humóznej a teplej pôde, potrebu živín uspokojí zavedenie kompostu alebo úplné minerálne hnojenie..
V jednoročnej kultúre je možné hladký a rovný, dobre tvarovaný koreň získať bez väčších ťažkostí. Na výsadbu musíte použiť takzvanú „stopku“ – jedná sa o koreň dlhý asi 30 cm, ktorý sa vykopá na jeseň a uloží sa do piesku na chladné miesto..
Výsadba sa vykonáva v apríli. Pred vysadením by ste mali túto stonku v strede otrieť vlhkou handričkou, odstrániť čerstvé púčiky a zabrániť tak rozkonáreniu. Potom musia byť pripravené korene zasadené vo vzdialenosti 50 cm od seba. Výsadba sa vykonáva šikmo, pričom horná časť sa prehĺbi o 5 cm a spodná časť, z ktorej vyrastú nové korene, o 10 cm..
Keď sa objavia mladé rastliny, je potrebné ich preskúmať, aby neskôr zostali len tie najlepšie. Na tento účel sa odporúča opatrne vykopať korene už v júli, zdvihnúť a odstrániť bočné korene z hornej časti koreňa (až 25 cm). Po tomto postupe musíte umiestniť korene na pôvodné miesto. A aby neboli týmto postupom poškodené, musíte korene zasypať zeminou, stlačiť ich a dobre zalievať.
Potom, čo listy odumrú, je čas zbierať chren. Na jeseň, než odložíte korene na chladné miesto na uskladnenie, musíte všetky korene opäť orezať. Tie, ktoré budú hrubé aspoň ako ceruzka, možno použiť na výsadbu chrenu budúcu jar..
