Medzi rozmanitosťou odrôd stojí za to vyzdvihnúť hrušku Williams, ktorej voňavé a šťavnaté plody si vždy nájdu svojho milenca. Túto odrodu vyšľachtil v Anglicku vedec Richard Williams na základe hrušky obyčajnej a je pomenovaná po svojom tvorcovi. Existuje niekoľko poddruhov tejto odrody, ale medzi záhradníkmi sú najobľúbenejšie tieto:
- letná hruška s rovnakým názvom Williams Summer;
- odroda neskorého dozrievania Williams Winter;
- hruška s mimoriadne bohatou červenou farbou ovocia Williams Red.
Prečo táto odroda na seba tak priťahovala pozornosť a aké sú vlastnosti jej odrôd, je možné sa dozvedieť zo stručných charakteristík hrušky Williams s popisom a fotografiou uvedenou nižšie..
Hruškové leto Williams
Táto odroda je právom uznaná ako najlepšia medzi letnými neskoro dozrievajúcimi hruškami a má niekoľko ďalších mien-vojvodkyňa leto, letná hruška, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
Mladé sadenice rýchlo rastú a čoskoro vytvoria nie príliš vysoký strom (maximálne 3 metre na výšku) s hustou korunou v podobe širokej pyramídy. Konáre visia dole, aby sa uľahčila údržba a zber. Po 10 rokoch života sa však rast hrušiek spomaľuje v dôsledku pravidelného, bohatého a skorého zberu..
Charakteristickým rysom hrušky Williams je neskoré kvitnutie, zatiaľ čo kvetenstvo je zviazané pred tvorbou listnatej hmoty. Navyše teplotné poklesy na ne nemajú takmer žiadny negatívny vplyv..
Plodenie nastáva 6 rokov po výsadbe. Plody sú viazané na dve alebo tri hrušky v jednom vaječníku a začínajú dozrievať koncom augusta, pričom šupka zostáva zelená. Ak zberáte po tom, ako hruška Williams získa žltú farbu, jej trvanlivosť sa výrazne zníži. Priemerná hmotnosť ovocia je asi 150 g, mladé stromy niekoľko rokov môžu poskytnúť väčší výnos (až 200 g). Buničina je veľmi šťavnatá a sladká, s jemnou kyslosťou a opojnou arómou.
Hruška Williams je samooplodná; na opelenie by ste k nej mali vysadiť lesnú krásu, obľúbený Klapp alebo Bere Ardanpon. Dobrý výsledok je štepením na dule, v tomto prípade hruška začína prinášať ovocie už od tretieho roku života.
Výhody hrušky Williams Summer sú:
- vynikajúca chuť ovocia, ktoré nie je medzi letnými odrodami rovnaké;
- vysoká produktivita;
- skorá zrelosť.
Medzi nedostatky je potrebné poznamenať nasledujúce:
- slabá odolnosť voči niektorým chorobám a škodcom (chrastavitosť, voška, medovka);
- nízka zimná odolnosť, najmä mladých sadeníc;
- citlivosť na prievan;
- krátka doba skladovania (2 týždne).
Hruška Williams Red
Tento rok v lete sa odroda hrušiek Williams nazýva aj Rouge Delbara. Jeho charakteristickými znakmi sú červená farba kôry a listov na mladých výhonkoch, ako aj kôra dospelých konárov, ktoré sa nachádzajú na slnečnej strane. Zrelé plody navyše získajú krásnu vínovú červeň bohatého odtieňa. Je vhodné starať sa o dospelý strom, pretože je poddimenzovaný, s tenkou korunou. Hruška Williams Red má strednú odolnosť voči nízkym teplotám a suchu.
Plodenie sa vyskytuje v 5. roku života, hrušky dozrievajú koncom augusta. Buničina je veľmi jemná a šťavnatá, sladkokyslá s jemnou arómou muškátového orieška. Plody strednej veľkosti sa skladujú v suteréne až do začiatku zimy..
Ako opeľovače pre Red Williams používajú Favorite Clappa, Bere Giffard, Bere Gardi.
Hruška Williams Winter
Druhý názov odrody je Curé. Strom je vysoký, s hustou korunou, klesá počas dozrievania plodiny. Vetvy rastú v ostrom uhle od kmeňa.
Plody po dobu 5 rokov sú hrušky veľké (až 250 g), mierne podlhovasté, s hustou šupkou hustej štruktúry. Niekedy sa na nich objaví pozdĺžny hnedý prúžok. Buničina tejto odrody hrušky Williams je sladkokyslá, mierne hustá (zrnitá) a stredne šťavnatá. Vytvára slabú arómu muškátového orieška. Plodinu je možné skladovať až 2 mesiace..
Zimná odroda je tiež samooplodná, ako opeľovače sú vhodné letné odrody Williams alebo Olivier de Ser..
Hlavnou výhodou odrody je jej vysoká zimná odolnosť a odolnosť voči suchu. Mrazená sadenica má schopnosť regenerácie. V prospech hrušky Williams Winter je tiež veľká veľkosť plodov a vysoký výnos..
Z nevýhod je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že v dôsledku chladného leta plody strácajú chuť. Množstvo cukrov v hruškách klesá a stávajú sa bylinnými. Z tohto dôvodu sa odroda prakticky nepestuje v oblastiach s chladným podnebím..
Napriek niektorým nevýhodám sú všetky odrody hrušiek Williams pre záhradníka vynikajúcou voľbou. Skutočne, pokiaľ ide o chuť letných odrôd, prakticky nemá obdobu. Jeho plody sú rovnako dobré na jedlo alebo na konzerváciu. A zimná odroda dobre toleruje mráz a je schopná produkovať plodiny aj po zmrazení. Vzhľadom na charakteristické vlastnosti odrôd a podnebie pestovateľskej oblasti môžete každý rok získať lahodnú veľkorysú úrodu..
