Istnieje około 20 odmian czarnego bzu, różniących się wielkością, kształtem i strukturą liści, owoców. Sadzenie czarnego bzu często odbywa się w celach dekoracyjnych. Kulturę tę można znaleźć w naturalnej naturze umiarkowanych szerokości geograficznych. Zadbany krzew cieszy oko licznymi gałęziami, dużymi gęstymi liśćmi, pięknie i wspaniale kwitnie. Przydatne jest sadzenie krzewu czarnego bzu w ogrodzie lub na wsi, zapach z niego emanujący odstrasza gryzonie i szkodniki owadzie. Duże skupiska czarnego bzu wyglądają jasno i nietypowo w projektowaniu krajobrazu. Dojrzałe jagody od dawna są używane w medycynie ludowej, służą do przygotowywania dżemów, syropów, soków, robienia wina, spożywania świeżego, suchego.
Opis kultury
Czarny bez należy do rodziny doksów, jego najbliższym krewnym jest kalina. Krzew ma niewielkie rozmiary, szybko rośnie, maksymalna wysokość może wynosić 8-10 metrów. Bujnie kwitnie, występuje w okresie wiosna – wczesne lato. Małe kwiaty zbierane są w kwiatostany, ich kolor może być biały, kremowy lub żółtawy. Owoce są małe, jest ich dużo, kolor jagód czarny z fioletowym odcieniem, w środku są 2 lub 4 nasiona. Plon można zbierać późnym latem – wczesną jesienią.
Bez czarny jest powszechnie znany ze swoich użytecznych i leczniczych właściwości, w medycynie ludowej wykorzystuje się wszystkie części rośliny – korzenie, liście, kwiaty, jagody.
W różnych częściach rośliny występuje cały kompleks biologicznie aktywnych pierwiastków. Wśród nich są garbniki i substancje żywiczne, olejki eteryczne, kwasy organiczne, witaminy, cukry, karoten. Dla przemysłu spożywczego szczególne znaczenie mają naturalne barwniki – antocyjany, które wchodzą w skład owoców czarnego bzu..
Wybór miejsca
Czarny bez jest bezpretensjonalny, odporny na suszę, ale uwielbia wilgoć i światło. Krzew równie dobrze rośnie na prywatnych działkach, daczy, w mieście. W zaciemnionych obszarach roślina traci swoją atrakcyjność wizualną – gałęzie pędzą do wzrostu, stają się cieńsze, liście opadają i przerzedzają się. Krzew czarnego bzu z łatwością współistnieje z roślinami owocowymi, ozdobnymi, kwitnącymi, jeśli nie rzucają na niego cienia. Glebę pod krzew należy dobierać w środowisku lekko kwaśnym. Aby zmniejszyć kwasowość, do gleby można dodać wapno, mąkę dolomitową. Należy to zrobić przed zasadzeniem rośliny w ziemi..
Sadzenie czarnego bzu
Bez czarny sadzi się na wiosnę czarną. Przygotowaną roślinę można sadzić na otwartym terenie jesienią, gdy liście zaczną opadać. Lepiej zacząć wysiadać przy ciepłej pogodzie. Na początku zaleca się codzienne podlewanie i częste rozluźnianie..
Kwitnienie młodego krzewu starszego zwykle rozpoczyna się w drugim lub trzecim roku życia..
Prawidłowe dopasowanie czarnego bzu:
- na miesiąc przed sadzeniem wybrane miejsce należy oczyścić z chwastów, zastosować nawozy potasowo-fosforowe, humus lub kompost;
- sadzonki dwu- lub trzyletnie są najlepszym wyborem do szybkiego ukorzenienia się roślin;
- wykopuje się dziurę na sadzonkę o głębokości pół metra, dno jest poluzowane, dodaje się około pół wiadra wody;
- przygotowana sadzonka jest posypana nawożoną glebą i lekko ubita, naciskając ziemię rękami;
- jest pogłębiony tak, że podstawna szyja pozostaje nad powierzchnią ziemi w swobodnej formie;
- podlewanie nowej rośliny najlepiej wykonać po kilku godzinach, gdy gleba trochę się uspokoi;
- jeśli sadzonka jest krótka, to pozostaje wolna, jeśli jest wysoka, należy ją przywiązać do kołka.
Zasady pielęgnacji czarnego bzu
Sadzenie i pielęgnacja czarnego bzu nie jest bardzo trudne, najważniejsze jest to, że roślina ma wystarczającą ilość światła i wilgoci, nie jest zatkana chwastami. Krzewy rosną szybko, bez pomocy z zewnątrz. Jeśli jest to niepożądane, to nawet podczas sadzenia należy ograniczyć otwór żelazem, łupkiem lub siatką konstrukcyjną.
Roztwór mocznika stosuje się jako nawóz azotowy do sadzenia czarnego bzu, a także jako środek grzybobójczy do ochrony roślin przed szkodnikami, niszczenia niepożądanych owadów, grzybów, pleśni w górnych warstwach gleby, w systemie korzeniowym.
Zasady i cechy opieki nad czarnym bzem:
- wiosną, aby zapobiec poparzeniom, główny pień i gałęzie szkieletu maluje się wapnem;
- jeśli po zimie niektóre gałęzie okazały się złamane lub suche, to są one odcinane, punkty cięcia należy pokryć lakierem ogrodowym;
- dwa razy w roku (najlepiej wiosną i jesienią) wokół pnia rozrzucane są suche nawozy, podlewanie odbywa się za pomocą płynnych preparatów do odżywiania i rozwoju roślin;
- w przypadku osłabionych, wolno rosnących krzewów potrzebne są stymulatory wzrostu i dokarmianie mineralne;
- przy ciepłej pogodzie (w połowie maja – początek czerwca) krzew należy zdezynfekować przed szkodnikami;
- zaleca się przycinanie krzewów formujących przed pojawieniem się koloru – w czerwcu lub lipcu;
- podlewanie krzewów odbywa się w razie potrzeby, podczas gdy należy upewnić się, że woda nie zastyga w części korzeniowej;
- w celu utrzymania wilgoci zaleca się ściółkowanie gleby pod krzakami za pomocą wiórów drzewnych, trocin, torfu;
- przydatne jest okresowe rozluźnianie gleby, usuwanie chwastów, nawożenie organiczne – kompost, mocznik, obornik, odchody kurczaka;
- pod koniec kwitnienia przeprowadza się wielokrotne traktowanie fungicydami przeciwko szkodliwym owadom, mączniakowi, roztoczom.
Bez czarny dobrze reaguje na przycinanie. Wczesną wiosną lub późną jesienią można przyciąć pędy prawie do ziemi, wtedy aktywuje się proces wzrostu, roślina szybko i całkowicie się zregeneruje.
Rozmnażanie wegetatywne czarnego bzu
Prowadzona jest reprodukcja czarnego bzu przez czarne sadzonki. Metoda wegetatywna jest uważana za najszybszą i najbardziej niezawodną, zachowującą cechy odmianowe kultury. Aby to zrobić, możesz użyć pędów nadziemnych, kłączy, części roślin.
Jak rozmnażać czarny bez:
- w czerwcu lub lipcu przed kwitnieniem kilka pędów należy odciąć ostrym nożem o długości 10-12 cm;
- najlepszym materiałem hodowlanym są zielone pędy pierwszego roku życia;
- Na przygotowanych sadzonkach należy pozostawić 1-2 liście, resztę odciąć;
- sadzonki są przechowywane do posadzenia w mokrej mieszance piasku i torfu w stosunku 1: 1.
Aby przyspieszyć ukorzenianie się sadzonek po posadzeniu można je przykryć folią. Pod folią tworzy się atmosfera o dużej wilgotności, co pozytywnie wpływa na proces ukorzeniania. Aby zapewnić przepływ świeżego powietrza, w folii należy wykonać otwory. Folia jest zwykle usuwana po tygodniu. Na początku zaleca się obfite i częste podlewanie. Po półtora do dwóch miesięcy roślina staje się całkowicie niezależna..
Wysoki odsetek przeżywalności (w granicach 95-98%) wskazuje nawarstwienie łodyg czarnego bzu.
Jak uprawiać czarny bez w kraju:
- do rozmnażania przez nakładanie warstw stosuje się młode niezdrewniałe pędy, których wiek wynosi 2 lub 3 lata;
- środkowa część pędu jest zakopana w rowku, od góry jest ściółkowana trocinami lub starym obornikiem;
- tylko górna część pędu pozostaje wolna, około 20-30 cm;
- jeśli zrobisz abstrakcję czarnego bzu wczesnym latem, to jesienią pęd da korzenie;
- na zimę roślinę najlepiej pozostawić w postaci nieciętej warstwy;
- następnego lata ukorzeniony pęd można wykopać i przesadzić w inne miejsce.
Podział krzewu na części w celu rozmnażania zaleca się przeprowadzić jesienią. W tym celu wybiera się dorosłą roślinę, głównie duży krzew. Oddzieloną część czarnego bzu można natychmiast posadzić w stałym miejscu lub tymczasowo przesadzić do pojemnika. Roślinę sadzi się w otwartym terenie z pojemnika wczesną wiosną. W ten sposób można sadzić krzewy tylko raz w sezonie, aby zachować zdrowie rośliny matecznej..
Rozmnażanie generatywne czarnego bzu
Nasiona czarnego bzu można wykorzystać do rozmnażania. W takim przypadku specyficzne cechy kultury mogą zostać bezpowrotnie utracone. Zaletą jest to, że metoda generatywna pozwala uzyskać wiele sadzonek czarnego bzu na raz, gotowych do sadzenia..
W warunkach naturalnych nasiona czarnego bzu są rozsiewane przez ptaki i zwierzęta, które zjadają owoce i uwalniają je do środowiska zewnętrznego. Przechodząc przez układ pokarmowy żywego organizmu, okrywka nasienna ulega nieznacznemu uszkodzeniu, co poprawia ich kiełkowanie na otwartym terenie. Wertykulacja nasion czarnego bzu to proces szczególnego naruszenia integralności okrywy nasiennej w celu zwiększenia ich kiełkowania.
Na skalę przemysłową w celu wertykulacji nasiona traktuje się kwasem siarkowym, przeprowadza się mielenie gruboziarnistym piaskiem. Tak przygotowane nasiona wysiewa się na zwilżoną pożywkę i oczekuje na kiełkowanie. Rośliny są obficie podlewane i często ściółkowane, w okresie zimowym muszą być przykryte. Lądowanie na otwartym terenie odbywa się po około roku.
Prawidłowe przycinanie krzewów
Przycinanie sanitarne czarnego bzu odbywa się wiosną i jesienią. Co 5 lub 6 lat główne gałęzie krzewu przycina się prawie do ziemi. Następnie roślina szybko się regeneruje, nowe pędy szybko rosną w miejscu ściętych gałęzi..
Jak prawidłowo przyciąć czarny bez:
- Wiosną zwykle przeprowadza się przycinanie sanitarne w celu usunięcia złamanych i suchych pędów..
- W srogą zimę czarny bez może bardzo zamarznąć, w tym przypadku zaleca się przycięcie krzewu u nasady.
- Raz na 4-5 lat zaleca się ścinanie głównych gałęzi czarnego bzu, pozostawiając tylko jedną czwartą z nich.
- Przycinanie jest szczególnie potrzebne w przypadku dorosłych krzewów owocujących, roślina szybko się regeneruje, odnawia się naturalnie.
Choroby i szkodniki czarnego bzu
Wszystkie odmiany czarnego bzu mają jedną wspólną cechę, wydzielają do środowiska specjalne substancje aromatyczne. Ta wydzielina zapobiega atakowi małych gryzoni i szkodników owadzich na samą roślinę, a także na znajdujące się w jej pobliżu nasadzenia. Krzew wyróżnia się witalnością i wytrzymałością, rzadko choruje. Łatwo dogaduje się z bardzo różnymi kulturami, dobrze współistnieje z gatunkami iglastymi i liściastymi. W celu zapobiegania chorobom i szkodnikom zaleca się okresowe spryskiwanie środkami owadobójczymi. Optymalnym czasem na profilaktyczne zabiegi krzewów jest wczesna wiosna i jesień, po zakończeniu procesu kwitnienia. W tym celu można zastosować roztwór siarczanu miedzi, karbofos.
Posadzenie czarnego bzu zapewnia ozdobę osobistej działki, daje wszechstronne wykorzystanie owoców i części cennej rośliny. Krzew jest prosty w uprawie i pielęgnacji, rozmnażanie odbywa się na kilka sposobów, dzięki czemu można wybrać najbardziej odpowiedni. Odwary i napary z czarnego bzu pomagają radzić sobie z wieloma chorobami.
