Chov ošípaných ako podnikanie je v krajinách SNŠ dobre rozvinutý kvôli veľkému dopytu po výrobkoch. Bravčové mäso sa používa na výrobu údenín, polotovarov a čerstvého mäsa. Obľúbenosť priemyselného chovu ošípaných je daná aj tým, že je možné založiť prakticky bezodpadovú produkciu. Črevá a žalúdok ošípaných sa používajú na výrobu párkov, pečeň a srdce sa predávajú ako droby. Bravčová koža sa používa na výrobu tašiek a obuvi. Kopyta a hlava ošípaných sa používajú na výrobu mäsovej a kostnej múčky a kŕmnych zmesí.
Ošípané sú nenáročné na podmienky chovu. Preto ich možno pestovať na súkromnej farme. Chov ošípaných je dlhodobý biznis. Ak plánujete udržať veľký dobytok od začiatku, počiatočné náklady sa vám vrátia za 1,5 – 2 roky. V malej domácnosti je obvykle držaných až 10 osôb. Na 4 prasnice sa chová jedna prasnica. V tomto prípade sa počiatočné náklady vyplatia za 6-7 mesiacov, v závislosti od plemena..
Počiatočné náklady
Pre úspešný rozvoj podnikania je potrebné vybudovať výrobné zariadenia: chliev na chlieb a špajzu na skladovanie pracovného vybavenia. Na výrobu kvalitného mäsa je potrebná aj dobrá kŕmna základňa. V chove ošípaných je potrebné udržiavať konštantnú teplotu najmenej 20 ° C, preto sa v zime náklady na vykurovanie chovu ošípaných pripočítajú k nákladom na kŕmnu základňu. Na chov 10 ošípaných potrebujete v priemere 125 m2 plochy, ktorá sa vypočíta s prihliadnutím na plochu na prechádzku 80 m2..
Keď je chliev postavený, musíte si vybrať plemeno ošípaných.
Plemeno ošípaných
Odborníci počítajú s viac ako 160 plemenami ošípaných. Všetky sa líšia v plodnosti. V závislosti od plemena môže prasnica pri jednom pôrode porodiť 6 až 24 prasiatok. Podľa účelu môžu byť plemená rozdelené do troch kategórií: mäso, slanina a tuk. Ošípané sú tiež rozdelené podľa veľkosti a hmotnosti do dvoch kategórií: trpasličí a ťažké plemená..
Trpasličí plemená dávajú najväčšie potomstvo, takže ak plánujete predávať vysokokvalitné prasiatka, je lepšie kúpiť si trpasličie plemeno ošípaných. Napríklad vietnamské ošípané rodia 15-18 prasiatok. Ak chcete predávať mäso, musíte si zaobstarať veľké biele ošípané. Hmotnosť dospelého človeka dosahuje 215 kg.
