Naklíčená pšenica je skladom vitamínov. Obsahuje dvadsať aminokyselín, z ktorých osem je jedinečných. Pšeničná tráva sa používa v mnohých diétach a športovej výžive.
Zloženie takého nápoja obsahuje veľké množstvo bielkovín potrebných na naberanie svalovej hmoty, ako aj rastlinné vlákno. Normalizuje metabolizmus a odstraňuje toxíny z tela. Aminokyseliny v pšeničných klíčkoch pôsobia ako sorbenty.
Prečítajte si tiež článok: bulgur – čo to je?
Klíčime pšenicu
Na výrobu nápoja z pšeničnej trávy musia zrná klíčiť. Za týmto účelom sú zrná namočené jeden deň. Potom musíte:
- preneste slad do plastového podnosu;
- opláchnite zrná;
- položte na parapet nádobu s pšenicou.
V prvých troch dňoch po namočení zŕn sa slad premyje studenou vodou. Po troch dňoch sa pšenica neumýva. Aby sa urýchlil proces klíčenia obilnín, sú umiestnené na parapete južného okna..
Príprava nápoja
Pšenica bude klíčiť energicky do dvoch týždňov. Keď ich výška dosiahne 10 cm, klíčky obilnín sa narežú nožnicami. Sú základom vitamínového nápoja. Aby ste to urobili, musíte vložiť pšeničné klíčky do mixéra, pridať 200 ml vody a všetko rozomeliť..
Keď je základ nápoja pripravený, pridá sa k nemu zelenina a olivový olej. Použite zelerovú tekvicu a mrkvu. Na sladký nápoj môžete do zmesi pridať zelené jablko..
Šťava z koreňa zeleru obsahuje vitamíny B a mrkva obsahuje karotén, ktorý normalizuje činnosť srdca. Do nápoja môžete pridať ovocie alebo orechy. Lieskové oriešky majú vysoký obsah rastlinných bielkovín.
Nápoj z pšeničnej trávy by mali konzumovať ľudia, ktorí trpia ochorením obličiek a pečene. Pšeničné klíčky obsahujú aminokyseliny, ktoré rozpúšťajú obličkové a žlčové kamene.
Z nápoja z pšeničnej trávy sa vyrábajú vitamínové prípravky a lieky, ktoré normalizujú metabolizmus.
V ľudovom liečiteľstve sa tento liek široko používa na chudnutie. V kombinácii so športom je použitie takého nápoja veľmi účinné..
Výhodou tohto nápoja je jeho neutrálna chuť a vysoký obsah rastlinnej vlákniny. Vďaka nej sa objavuje dlhý pocit sýtosti, a preto sa v dietetike široko používa vitamínový nápoj z pšeničných klíčkov..
