Hruška je mimoriadne chutné a zdravé ovocie a nie je možné ju udržať dlho čerstvú, preto je lepšie ju konzervovať. Hruškový kompót na zimu je jednoduchý nápoj, ktorý si môžete pripraviť. Je dôležité vedieť, aké pozitívne a aké negatívne vlastnosti má také príjemné a obľúbené ovocie..
Čo je dôležité vedieť o hruške
Výhoda:
- Hruška bude vďaka svojmu zloženiu vynikajúca v boji proti bolestiam svalov po športe..
- Hruška obsahuje pektín, ktorý pozitívne vplýva na stav tráviacej sústavy a napomáha jej plnohodnotnému fungovaniu.
- Ak urobíte vývar na báze hrušiek, potom ho možno použiť na liečebné účely, a to na boj proti zvýšenej telesnej teplote.
- Ak je človek mučený kašľom, môže jesť varenú hrušku, ktorá zmierni stav a umožní mu na chvíľu na kašeľ zabudnúť..
- V prípade zápchy bude užitočné piť hruškový kompót alebo jesť hrušku, ktorá bola varená pre tento kompót.
- Ovocie obsahuje veľa vlákniny, ktorá zlepšuje funkciu čriev, odstraňuje toxíny z tela a pomáha normalizovať vylučovanie žlče.
- Pre tých, ktorí majú diabetes mellitus, bude užitočné konzumovať hrušky, pretože ich zloženie vám umožňuje znížiť hladinu glukózy v krvi a má tiež antibakteriálne vlastnosti..
- Pri gastritíde sú hrušky v chronickom procese veľmi užitočné, pretože ich zloženie má adstringentný účinok a schopnosť zlepšiť prácu metabolických procesov v tele..
- Hrušky obsahujú mnoho rôznych vitamínov, mikroelementov a vlákniny, takže dokonale pomôžu tým, ktorí chcú schudnúť a okrem toho, že do tela zavedú živiny, rýchlo a ľahko zaženú hlad.
S takou rozmanitosťou vlastností je hruškový kompót na zimu veľmi užitočný!
Poškodenie:
- Pri chorobách, ako je pankreatitída, sú hrušky kontraindikované – môžu spôsobiť silné zhoršenie ochorenia kvôli množstvu vlákniny.
- Ak dôjde k exacerbácii akéhokoľvek črevného ochorenia, hrušky by sa nemali konzumovať, pretože vzhľadom na svoje zloženie môžu spôsobiť silné zhoršenie stavu.
- Hruška môže telu spôsobiť značné škody, ak sa konzumuje s ťažkým jedlom alebo ak sa zapije veľkým množstvom vody..
Hrušiek je lepšie sa vzdať na prázdny žalúdok alebo po výdatnom jedle. Čerstvé hrušky sú ťažké jedlo.
Jeden z najobľúbenejších nápojov v zime je kompót. Rozmanitosť ovocia a bobúľ, možnosť ich kombinácií umožňujú vyrábať nápoje rôznych chutí. Ako urobiť hruškový kompót na zimu? Jednoduché recepty sú popísané nižšie..
Na varenie kompótu nemusíte brať prezreté hrušky. Buničina sa rýchlo uvarí a nápoj sa zakalí..
Nápoj, ktorý v chladnom období osvieži a nasýti telo vitamínmi, je pripravený hruškový kompót na zimu. Poteší dospelých aj deti.
Existujú rôzne možnosti varenia hruškového kompótu na zimu. Pokojne si môžete vziať jeden z receptov na tento nádherný nápoj.!
Jednoduchý hruškový kompót na zimu
Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce prísady:
- hruška (stredná veľkosť) – 1,5 kg;
- voda, vriaca voda 3 l;
- cukor – nie viac ako 3 poháre.
Na kompót je lepšie použiť husté, nezrelé plody bez priehlbín. Najchutnejší nápoj je vyrobený z čerstvých domácich hrušiek..
Proces výroby domáceho hruškového kompótu na zimu:
- Nalejte ovocie do veľkej nádoby. Dôkladne ich opláchnite.
- Každú hrušku nakrájajte vidličkou.
- Nádobu umyte sódou bikarbónou alebo mydlom na pranie. Sterilizujte ho jedným zo spôsobov. Napríklad držanie nad parou. Tiež stojí za to varenie veka..
- Pridajte ovocie do nádoby. Zalejte ich vriacou vodou po dobu 5 minút.
- Nalejte vodu späť do hrnca. Po pridaní cukru sirup dusíme na strednom ohni, kým nezačne vrieť..
- Do nádoby nalejte horúci sirup a zaviňte.
- Prikryte ju uterákom.
Ak je šupka hrušiek veľmi hustá a tvrdá, je lepšie ju odrezať. V opačnom prípade nápoj nedostane maximálnu chuť..
Hruškový kompót na zimu bez sterilizácie
Aby ste ušetrili čas a námahu, môžete kompót vyrobiť v skrátenej verzii – bez sterilizácie. Takéto nápoje nie sú chuťovo a prospešne nižšie ako konzervované, ale majú kratšiu trvanlivosť..
Do 3-litrovej nádoby pripravte:
- hruška (nie veľká) – 1,2 kg;
- voda – asi 3 litre;
- granulovaný cukor – 100 g;
- kyselina citrónová podľa vašej chuti
Proces výroby hruškového kompótu bez sterilizácie:
- Hrušky dôkladne umyte.
- Varte v hrnci s vodou na strednom ohni 10-15 minút po uvarení.
- Trojlitrovú nádobu umyte a sterilizujte.
- Zaspať hrušky.
- Do vody spod hrušiek pridajte citrón a cukor. Výsledný sirup priveďte k varu.
- Nalejte sirup do nádoby, stočte a potom nádobu otočte hore dnom.
Lahodný a voňavý hruškový kompót je pripravený na zimu! Teraz si môžete vychutnať chuť nádherného hruškového kompótu!
Aby mal kompot intenzívnejší odtieň, môžete pridať slivky, jablká, čerešne, jarabiny, čierne ríbezle, maliny, kalinu.
Hruškový kompót s kyselinou citrónovou
Kyselina citrónová pomôže urobiť kompot menej sladkým..
Uprostred hrušky leží jej nádherná vôňa. Vnútro ovocia uvaríme oddelene, precedíme a pridáme k sirupu. Nápoj bude veľmi aromatický.!
Na prípravu takého kompótu budete potrebovať:
- tvrdé hruškové ovocie;
- cukor – nie viac ako 300 g;
- citrón (kyselina citrónová) (1 lyžička);
- trochu vanilky alebo škorice;
- mäta.
Proces prípravy hruškového kompótu na zimu s kyselinou citrónovou:
- Hrušky umyjeme, prekrojíme na polovice. Je lepšie odstrániť poškodenú pokožku. Odtrhnite chvosty a nakrájajte jadro.
- Aby hrušky nestmavli, dajte nakrájané kúsky do kyslej vody alebo pokvapkajte citrónovou šťavou.
- Pripravte si nádobu a veko.
- Nalejte hrušky do nádoby a ihneď nalejte vriacu vodu na 7-10 minút.
- Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a znova nalejte do nádoby na 10 minút.
- Nalejte vodu späť do hrnca, potom pridajte cukrový piesok, trochu mäty, vanilín. Varte.
- Nalejte sirup do nádoby. Pridajte citróny.
- Banku stočte do viečka, zabaľte do deky a nechajte tak cez noc.
Hrušky nenechávajte vo vode príliš dlho, môžu prísť o svoje prospešné vlastnosti..
Kompót z divej hrušky na zimu
Odrody divých hrušiek majú liečivé vlastnosti. Môžete z nich pripraviť lahodný nápoj.
Hlavné zložky:
- divoké hrušky – nie viac ako 1,5 kg;
- voda – 1,5 l;
- cukor (piesok) – nie viac ako 300 g;
- citrón (kyselina citrónová) – 1 lyžička.
Proces výroby kompótu z divej hrušky na zimu:
- Nádobu sterilizujte.
- Naplňte väčšinu nádoby vopred umytými hruškami.
- Kryštálový cukor rozpustite vo vode a potom priveďte k varu. Výsledný sirup nalejte do nádoby.
- Nádobu nechajte prikrytú vekom 5 minút.
- Nalejte vodu späť do hrnca a znova varte. Nalejte do pohára a nechajte pôsobiť 5 minút
- Krok 5 zopakujte znova.
- Pridajte kyselinu citrónovú a priveďte k varu.
- Nalejte sirup do nádoby a ihneď zviňte veko. Dajte hore dnom, prikryte dekou a nechajte v tejto polohe vychladnúť.
Aromatický hruškový kompot pripravený na zimu dobre uhasí váš smäd, dodá energiu a dodá potrebné vitamíny v chladnom období!
Hruška je sladké ovocie. Preto by ste nemali horliť s kryštálovým cukrom. Trochu to potrebujeme. A ak chcete, aby bola chuť čo najjasnejšia a najbohatšia, musíte do nádoby vložiť viac ako polovicu hrušiek..
Hruškový kompót s medom
Jedná sa o jednoduchý recept na hruškový kompót na zimu, ktorý nevyžaduje veľa času..
Potreboval by:
- malé hrušky;
- na nalievanie: je potrebných 800 g medu a 1 liter vody.
Príprava:
- Zrelé tvrdé hrušky prekrojte na polovicu alebo na štvrtiny. Vystrihnite jadrá.
- Hrušky vložíme na niekoľko minút do okyslenej vody. A potom to dajte do pohárov.
- Med rozpustite vo varenej vode, mierne vychladnite a nalejte hrušky do pohárov. Sterilizovať. Uchovávajte na chladnom mieste.
Tento recept s fotografiou hruškového kompótu na zimu sa ľahko vykonáva a dokonca aj hostiteľka, ktorá sa ako prvá rozhodla pripraviť nápoj z tohto ovocia, to zvládne.
Hruškový kompót je nielen vitamínový nápoj, ale je aj vynikajúcou pochúťkou. Šťavnatá aróma nápoja z jantárovej hrušky vás poteší svojou neporovnateľnou chuťou a v zime posilní imunitný systém. A ovocie z kompótu sa môže ľahko stať ozdobou koláčov a zákuskov z rôzneho ovocia..
