Chufa är en jordmandel, plantering och vård som inte kommer att orsaka svårigheter även för en nybörjare – en flerårig växt. Tillhör släktfamiljen. Det kallas också ätbart foder, på grund av de små knölarna som växer på rötterna som kan ätas.
Chufa växer bra på norra halvklotet, i områden med ett klimat från subtropiskt till tempererat. Hemland för jordmandel är Nordafrika och Medelhavet. Det odlades av invånarna i det antika Egypten, som uppskattade dess användbara och smakegenskaper. Till och med “historiens fader” Herodotus nämnde denna växt i sina verk.
Idag odlas chufa kommersiellt i Spanien, där jordmandlar introducerades av araberna tillbaka på medeltiden. Den produceras i mindre mängder i Ghana och länderna i Medelhavsområdet. Denna växt med välsmakande och näringsrika knölar på rötterna kom till Ryssland först i slutet av 1700 -talet och kallades “ätbart foder” eller “vinterhus”.
Användbara egenskaper hos chufa
Jordmandel innehåller många mineraler, inklusive sådana värdefulla för människokroppen som järn, kalcium, fosfor, magnesium. Det finns många vitaminer C och E. Därför anses denna växt vara en bra antioxidant. Protein, stärkelse och socker ökar väsentligt näringsvärdet för chufa.
Hon har många fördelar:
- utmärkt smak och näringsvärde hos knölar;
- en vacker ört som kan dekorera valfri rabatt, stig eller alpin bild;
- användbara egenskaper som uppskattas mycket av älskare av traditionell medicin;
- kräver inte introduktion av kemiskt gödningsmedel, så plantering förvärrar inte ekologin och markförhållandet.
Den kallpressade oljan är ljusgul i färgen. Den innehåller mycket oljesyra, som bryter ner överskott av kolesterol som deponeras på blodkärlens väggar. När det gäller kvalitet är chufa -olja inte sämre än de bästa olivsorterna, har en behaglig mandeldom.
Endast 150 g knölar kan tillgodose det dagliga behovet av människor för vegetabiliska fetter och essentiella fettsyror.
Kuddar är fyllda med torkade stoloner och gräs, vars sömn blir lugn och djup. Te bryggt från bladen av ätbar näring, liksom råa knölar, tar bort radioaktiva nuklider från människokroppen.
Chufa jordnära mandlar plantering och vård
Genom sitt utseende liknar chufan något slags vanligt gräs eller vildsilja. Det är nästan omöjligt att gissa att många goda och friska små knölar, vars storlek är cirka 3×1 cm, växer på sina rötter. De har en sötaktig smak och en behaglig nötaktig doft. Höjden på en jordad mandelbuske kan nå 80 cm. Växten har smala och hårda löv.
I Ryssland odlas chufu som en årlig gröda. Jordmandlar planteras vid olika tidpunkter, beroende på regionen..
Agrotekniken för att odla en växt är mycket enkel:
- Med början av stabilt varmt väder, minst + 15 ° C, sker detta oftast i slutet av april, början av maj, knutarna blötläggs i rent vatten i 3 dagar. Inget behov av att tillsätta tillväxtstimulerande medel.
- De planteras i hål, som placeras på en trädgårdsbädd enligt ett 60×60 cm mönster.Det gör det enkelt att spudda inte bara unga buskar, utan också med längre löv. Den första kullningen måste göras när buskarnas höjd är minst 15 cm, den andra – cirka 40 cm.
- Efter kraftiga regn lossas marken nära växterna, högarna korrigeras.
Chufu vattnas med jordmandel, plantering och vård av dem är mycket enkla, i torrt väder och inte för ofta. Endast om bladens spetsar börjar torka ut.
I varma områden kan skörden mogna i mitten av september, samtidigt som skörden börjar, på platser med kallare klimat-i mitten av oktober..
Upp till 600 knölar kan erhållas från en chufa -buske. Produktivitet från hundra kvadratmeter – en tomt lika med 100 m², når ibland 10 hinkar. Och detta är under förhållandena i regionen Icke-svart jord.
Eftersom de omogna knölarna också är ganska goda och näringsrika kan du gräva i buskarna. Men det är bättre att göra detta bara från de första dagarna i augusti..
Chufa -blad är en utmärkt mat för vissa typer av husdjur. De äts med nöje av getter och kaniner..
Funktioner i odling av jordmandel
Att plantera och ta hand om chufa -jordmandel är mycket beroende av jordtypen. De mest lämpliga markerna för chufa, där bra skördar kan skördas stabilt, är lätta tjernozemer. Lite mindre av det kan erhållas på tunga leror och leror, på saltmarker och sandstenar. Jordar med mycket krita är inte särskilt lämpliga för denna växt..
Den bästa planteringsplatsen är med en sydlig sluttning. Även på utarmad jord kommer växten att ge bra utbyten, eftersom chufan tack vare bakterierna som lever på sina rötter kan tillgodogöra sig kväve från luften. Och stolonerna som finns kvar i marken efter skörd berikar det och förbättrar strukturen.
