Po całym dniu pracy masz ochotę na pyszną, obfitą kolację, ale praktycznie nie masz już sił? Następnie zwróć uwagę na zupę serową z grzybami na bazie sera topionego. Tę ostatnią można kupić w drodze do domu i w ciągu kilku minut zrobić pyszną zupę..
Przeczytaj: Przepis na zupę z suszonych grzybów!
Zupa serowa z grzybami
Klasyczny przepis na zupę serową z grzybami polega na użyciu wędzonej kiełbasy. Zamiast tego zabierzemy pieczarki i voila, za pół godziny na stole jest gorący obiad!
Jedyne czego potrzebujesz z jedzenia to: 0,15 kg pieczarek, 2 ziemniaki, 1 marchewka i 1 cebula, 0,1 kg sera topionego, 1 kostka bulionowa grzybowa, odrobina oliwy z oliwek i suszona bazylia.
Aby twaróg dobrze się pocierał, należy go na chwilę włożyć do zamrażarki..
Przygotowanie:
- Wlej wodę do rondla i włóż do ognia, aby zagotować, po uprzednim zamknięciu pokrywki.
- W tym czasie przygotuj wszystkie inne produkty. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki.
Po ugotowaniu zagęści zupę.. - Cebulę obrać i też drobno posiekać.
- Smaż cebulę na oleju do miękkości.
- Zetrzyj marchewki i włóż na patelnię, gdy cebula zacznie nabierać złotego koloru..
- Pieczarki umyć i pokroić na kawałki.
- Jak tylko woda się zagotuje, włóż grzyby do rondla. Po ponownym ugotowaniu – ziemniaki.
- Zagotuj zawartość rondla po gotowaniu przez około 2-3 minuty, zmniejsz ogień i dodaj mieszankę cebuli z marchewką.
- Do zupy wrzuć starty, stopiony ser i pozwól mu się rozpuścić, nie zapominając o wymieszaniu.
- Zmiażdżyć i dodać kostkę bulionową, przyprawy.
- Zupę gotować przez pół minuty, zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia pod przykryciem.
Po ugotowaniu zagęści zupę..
Za kwadrans możesz wezwać rodzinę do stołu.
Zupa serowa z grzybami i brokułami
Sam brokuł jest pyszny i zdrowy. Dodając je do zupy, dodajesz potrawie pikantnego charakteru. Poza tym ciekawie wygląda: zielone wysepki na tle gęstego białego bulionu.
Chcesz urozmaicić swoją zupę? Dodajemy do niego grzanki podczas serwowania i trochę czosnku w czasie gotowania.
Zgodnie z przepisem na zupę serową z topionego sera i pieczarek potrzebne będą: 0,2 kg brokułów, dwie bulwy ziemniaka, tyle samo pieczarek, 0,15 kg sera topionego, pęczek koperku, 3 g masła i przyprawy.
Przygotowanie
- Umyj, obierz i pokrój w kostkę bulwy ziemniaka.
- Pieczarki, jeśli są czyste, dobrze wytrzyj ręcznikiem. Zabrudzone okazy umyć, zeskrobać nożem. Pokroić w plasterki.
- W rondelku zagotować wodę, posolić i gotować ziemniaki przez 5 minut, następnie dodać brokuły.
- Pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Wyślij treść do sąsiedztwa ziemniaka.
- Następnie do zupy włożyć starty ser topiony, aby całkowicie się rozpuścił. Pod sam koniec gotowania dodać posiekany koperek, gotować przez minutę, przykryć i wyłączyć.
Wszystko, możesz zacząć swój posiłek.
Zupa grzybowa z kurczakiem i serem
Niedoświadczone gospodynie często zastanawiają się, jak zrobić zupę serową z pieczarkami, topionym serem i kurczakiem. Ta opcja jest bardzo skuteczna w przypadku posiłku obiadowego. Co dziwne, okazuje się to całkiem satysfakcjonujące. Nie licząc zapierającego dech w piersiach aromatu i gęstej konsystencji..
Aby uzyskać idealną zupę, ważne jest przestrzeganie głównej zasady – ser musi się całkowicie rozpuścić.
Do przygotowania zupy serowej z pieczarkami trzeba mieć pod ręką: 0,2 kg filetu z kurczaka, po 0,3 kg bulw ziemniaczanych i pieczarek, 0,15 kg rzepy cebulowej, 2 serki topione. Dodatkowo będziesz potrzebować 1 łyżki. masło i przyprawy.
Przygotowanie:
- Filet z kurczaka umyć i zagotować w osolonej wodzie.
- W międzyczasie przygotuj resztę jedzenia. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
- Pieczarki umyć, zeskrobać nożem, odciąć dolną część udźca i pokroić w plastry.
- Umyj bulwy ziemniaków, obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Ugotowany i schłodzony filet z kurczaka pokrój na kawałki.
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę do miękkości.
- Dodaj grzyby, przyprawy i smaż, aż płyn odparuje, regularnie mieszając.
- W rondelku zagotować wodę, włożyć do niej pokrojone ziemniaki i gotować 10 minut.
- Po upływie tego czasu pieczarki smażone z cebulą wrzuć do rondla.
- Po 5 minutach gotowania dodaj posiekane mięso.
- Do zupy wkładamy roztopiony ser i mieszamy. Sprawdź naczynie pod kątem soli i pieprzu.
- Gotową zupę serową przykryć pieczarkami, wyjąć z pieca i pozostawić na 10 minut, aby się zaparła i smaki dobrze się wymieszały.
Przelej na talerze, udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj.
Zupa grzybowa z topionym serem to wybawienie, gdy nie ma absolutnie czasu na gotowanie. Bazując na klasycznym przepisie, dodając różne składniki, możesz przygotować mnóstwo pysznych wariacji.
