Povedzte nám o savojskej kapuste. Semienka som kúpil prvýkrát, savoju som predtým nesadil, aj keď osobne ho do šalátov veľmi milujem. Predajca v obchode odporučil túto konkrétnu odrodu, hovorí, že v našom podnebí rastie dobre a hlavy sú husté a veľké. Chcel by som vedieť, čo môžem očakávať.
Savojská kapusta pre ruský ľud nie je taká „pôvodná“ ako biela kapusta. Nemôžete ho kvasiť do kapustovej polievky, ale čerstvý je jednoducho vynikajúci, najmä kapusta Savoy Vertu. Milovníci zelených a vitamínových šalátov už dlho oceňujú túto odrodu so šťavnatými a jemnými listami. Dnes si povieme, čo je na ňom také zvláštne a či je ťažké pestovať Vertyu na záhonoch.
Charakteristické vlastnosti odrody
V dôsledku kríženia zahraničných odrôd kapusty Savoy v moskovskom regióne bola vyšľachtená odroda Vertu. Kombinuje najlepšie vlastnosti Savoye, pričom je zapísaný v štátnom registri ako odroda odporúčaná pre všetky regióny našej vlasti..
Vegetačné obdobie vo Vertu je 150 dní. Po výsadbe sadeníc kapusta dozrieva za 120 dní. Sú mierne sploštené a nie príliš veľké, v priemere asi 1,2 kg, ale dostatočne husté na kapustu Savoy. Tenké vlnité listy tvoria vyvýšenú širokú ružicu s priemerom viac ako 100 cm. Čím bližšie k stredu kapusty, tým jasnejšie sú jasne zelené listy.
Z výhod odrody stojí za zmienku dobrý výnos a dobré chuťové vlastnosti. Stojí však za zmienku náročnosť kapusty Vertu na vlhkosť, neznášanlivosť na teplo a slané pôdy. Odroda sa navyše vyznačuje nízkou odolnosťou voči chorobám kýlu..
Kapusta Savoy Vertu: vlastnosti kultivácie
Najlepšie výnosy kapusty Savoy sa dosahujú v južných oblastiach s teplým letom a pravidelnými zrážkami. Načasovanie výsevu sadeníc závisí aj od klimatických podmienok. Čím neskôr príde jarné teplo, tým neskôr musíte vysiať. Treba mať na pamäti, že sa posunie aj načasovanie zberu. Kapusta vysiata na konci apríla teda dozreje na konci septembra.
Aby ste získali šťavnaté a veľké hlávky kapusty Savoy, pred výsadbou sadeníc je vhodné záhony pohnojiť. Ak to chcete urobiť, môžete pridať:
- humus alebo kompost;
- popol z dreva.
Pri výsadbe medzi kríkmi musíte nechať vzdialenosť najmenej 50 cm, vrátane uličiek. Najdôležitejšou vecou nie je nechať pôdu pod kapustou vyschnúť, najmä v období dozrievania hláv kapusty. V opačnom prípade začnú praskať. Rastliny budú tiež dobre reagovať na kŕmenie. 2 týždne po výsadbe sadeníc musíte pridať infúziu dusičnanu amónneho alebo mulleínu. Keď sa kapustové hlavy začnú viazať – prejdite na minerálne komplexy.
Frekvencia kŕmenia nie je väčšia ako 2 krát za mesiac. Súčasne by sa lieky so sodíkom a chlórom mali používať s opatrnosťou a nemali by sa nadmerne používať..
Aby ste zabránili škodcom jesť hlavy kapusty pred vami, musíte kapustu pravidelne poprašovať popolom. Poslúži aj ako prevencia kýlu. Keď hlavy prestanú rásť a spodné listy začnú žltnúť, je načase ich odrezať. Kapustu však môžete nechať na záhonoch až do začiatku alebo dokonca do polovice októbra. Akonáhle však teplota začala klesať pod 5 ° mrazu, prerušte ju. Kapustové hlavy sú uložené v chladnej miestnosti zabalené do plastu.
