Povedzte mi, ako zbierať spóry šampiňónov? S manželom sme sa rozhodli, že ich začneme pestovať. Existuje vhodná miestnosť, zostáva iba získať mycélium. Známy môj manžel hovorí, že spóry je možné získať z bežných húb, ktoré kúpime na trhu. Je to pravda? Budú životaschopné a ako správne odoberať sadivový materiál?
Domáce „hubárstvo“ nie je v poslednej dobe až taký vzácny jav. Ak máte radi šampiňóny a máte nejaký voľný čas a priestor, prečo to neskúsiť? Nie ste si istí, kde získať mycelium? Nie je však potrebné kupovať mycélium, pretože spóry je možné získať takmer zadarmo. Kúpte huby, duste ich na večeru a nechajte pár. Pomôžu vám teda získať sadivový materiál a ušetria peniaze za nákup mycélia. Existuje však jedno upozornenie: musíte vedieť, ako správne zbierať spóry šampiňónov. Jedno pošmyknutie a namiesto mycélia máte živnú pôdu pre plesne. Čo je potrebné vziať do úvahy a ako vykonávať „ťažbu“?
Ako zbierať spóry šampiňónov: pokyny krok za krokom
Hlavnou podmienkou získania spór doma je sterilita. V opačnom prípade sa namiesto húb veľmi skoro objavia a množia baktérie. Alkohol si teda pripravte vopred. Zdrojom mycélia v našom prípade bude zrelý šampiňón, ktorý sa nedostal do panvice.
Či je huba zrelá alebo nie, pochopíte podľa klobúka. Musí byť úplne otvorený – taký šampiňón a spóry budú úplne zrelé.
Po nasadení sterilných rukavíc môžete pristúpiť k postupu, ktorý sa nazýva „získanie výtlačku spór“:
- Pripravte si hubu, nôž, kúsok fólie a plastové vrecko. Namiesto fólie možno použiť nové kovové veko na zaváranie.
- Utrite všetky súčiastky (okrem húb) tampónom namočeným v alkohole.
- Žampiónu odlomte nohu – nebudete ju potrebovať.
- Odrežte lem pozdĺž čiapky a odhalte spodnú časť dosky.
- Uzáver položte narezanou stranou nadol na viečko alebo fóliu.
- Stlačte nadol, dobre stlačte.
- Vložte hubu na viečko do vrecka a pevne zviažte.
Teraz zostáva dať balíček na 2 až 4 dni do tepla dňa. Počas tejto doby sa na viečku vytvorí hnedo -hnedý odtlačok hubovej čiapky – to sú spóry húb. Inými slovami, máte kontroverzný odtlačok. Teraz to zostáva zbierať, pretože dostal suspenziu spór.
Dostávame sadivový materiál – suspenziu spór
Pripravte si sklenenú nádobu: ošetrite alkoholom a nechajte uschnúť. Vezmite novú striekačku do sterilného obalu (10 kociek). Naplňte ju destilovanou vodou a nalejte do pripraveného pohára alebo pohára..
Špáradlom zoškrabte hnedý odtlačok, ktorý sa vytvoril na viečku, teda spóry huby. Tekutinu zmiešajte so striekačkou a všetko natiahnite späť do striekačky. Bude to špinavo hnedé. Vytlačte vzduch zo striekačky a vložte ho do vrecka. “Semená”, to znamená suspenzia spór, sú pripravené a môžu byť uložené v injekčnej striekačke v chladničke, čakajú na výsadbu.
