Lieskový oriešok je pestovaná odroda lieskových orieškov (lieska). Prívrženci správnej výživy ho používajú ako zdravé občerstvenie, ktoré nasýti telo energiou, ale nie každý vie, na čo sú lieskové orechy užitočné a ako ich správne používať, aby nepoškodili zdravie.
Chemické zloženie lieskových orieškov
Prospešné vlastnosti orechov pre telo sú dané ich jedinečným biochemickým zložením. Jedno z popredných miest medzi lieskovými orieškami má poly- a mononenasýtené mastné kyseliny- najmenej 55- 60%. Ide o kyseliny myristovú, stearovú, olejovú, palmitovú a linolovú. Práve oni robia z lieskových orieškov cenný zdroj energie a dodávajú dlhotrvajúci pocit sýtosti..
Na čo sú lieskové orechy bohaté:
- Makronutrienty – sodík, chlór, vápnik, horčík, draslík, síra, fosfor.
- Stopové prvky – jód, selén, zinok, železo, mangán, kobalt, meď, fluór.
- Vitamíny skupiny A, B, C, E, K a PP
- Rastlinné vlákno.
- Komplex neesenciálnych a esenciálnych aminokyselín.
Vitamíny v lieskových orieškoch v lieskových orieškoch v kombinácii s rastlinnými bielkovinami, uhľohydrátmi a tukmi poskytujú vysokú nutričnú hodnotu výrobku, ktorá nie je nižšia ako v prípade mäsa a kuracích vajec.
Preto sa táto oriešok často používa ako zdroj bielkovín a tukov vo vegánskej strave..
Prečo sú lieskové orechy užitočné
Prospešné vlastnosti lieskových orieškov sú dobre známe, vďaka čomu sa používa nielen vo varení, ale aj v oblasti alternatívnej medicíny. Lieskové oriešky sú cenené pre svoje antioxidačné, tonizačné, protizápalové a imunomodulačné účinky. A v kombinácii s vysokou nutričnou hodnotou (705 kcal na 100 g) sú lieskové orechy považované za vynikajúci zdroj energie..
Ako sú lieskové orechy dobré pre telo:
- normalizuje krvný tlak a zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému;
- zvyšuje imunitnú bariéru tela;
- normalizuje činnosť pankreasu a syntézu inzulínu, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi;
- zlepšuje mozgovú aktivitu, pamäť a schopnosť vnímať nové informácie;
- zlepšuje psycho-emocionálny stav, pomáha vyrovnať sa so stresom a depresiou;
- vďaka obsahu železa zvyšuje hladinu hemoglobínu a bojuje s anémiou;
- aktivuje metabolizmus a trávenie;
- podporuje zdravie ciev tým, že bráni tvorbe cholesterolových plakov a rozvoju aterosklerózy.
Vzhľadom na vysoký obsah kalórií v produkte sa stáva relevantnou otázka, či sú lieskové orechy užitočné pre ľudí na diéte. Obsahujú rastlinné vlákna a tiamín – tieto látky zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu, normalizujú stolicu a urýchľujú elimináciu toxínov a toxických zlúčenín.
Lieskový oriešok znižuje chuť do jedla a dodáva dlhotrvajúci pocit plnosti, vďaka ktorému je zaradený do mnohých diét a pomáha pri chudnutí.
Lieskový oriešok pre ženy
Pravidelná konzumácia lieskových orieškov je pre ženy veľmi prospešná. Orechy obsahujú vyvážený komplex vitamínov a minerálov, ako aj antioxidanty nevyhnutné pre plné fungovanie vnútorných orgánov, ako aj zdravú pokožku a vlasy.
Prečo sú lieskové orechy užitočné pre ženy:
- Stimuluje metabolizmus a odstraňuje toxické látky, urýchľuje proces odbúravania tukových buniek.
- Zabraňuje vzniku karcinómu a iných malígnych novotvarov v mliečnych žľazách.
- Nasýti pokožku užitočnými vitamínmi a minerálmi, pomôže zbaviť sa akné, odlupovania a podráždenia.
- Podporuje funkciu nervového systému a chráni pred stresom, nervozitou, podráždenosťou a zmenami nálad počas menopauzy a PMS.
- Vďaka zvýšenému obsahu kyseliny listovej pravidelná konzumácia lieskových orieškov pozitívne vplýva na plodnosť, zlepšuje schopnosť počať dieťa.
Polynenasýtené kyseliny a antioxidanty obsiahnuté v lieskových orieškoch nasýtia pokožku vlhkosťou a zlepšia jej farbu.
Tento bylinný produkt je pre vlasy nepostrádateľný – účinne posilňuje vlasové folikuly, bojuje proti vypadávaniu a vysušovaniu vlasov.
Lieskový oriešok pre mužov
Lieskové oriešky sú pre zdravie mužov nepostrádateľné. Orech vracia silu, výkon a vytrvalosť počas intenzívneho tréningu a fyzickej práce.
Prečo sú lieskové orechy užitočné pre mužov:
- Posilňuje steny ciev, zlepšuje fungovanie hematopoetického systému. Vďaka tomu pravidelná konzumácia lieskových orieškov zabraňuje vzniku rakoviny prostaty..
- Pravidelná konzumácia lieskových orieškov má pozitívny vplyv na mužskú sexuálnu silu – zvyšuje sexuálnu výdrž, zlepšuje kvalitu spermií a pomáha riešiť problém predčasnej ejakulácie.
- Lieskové oriešky urýchľujú rozvoj svalovej hmoty a zvyšujú energetický potenciál, vďaka čomu je zaradený do športových výživových systémov.
Lieskové oriešky sú užitočné pri intenzívnom duševnom strese – zmierňujú negatívne účinky stresu, bojujú s poruchami spánku, podráždenosťou a emočnou nestabilitou.
Lieskový oriešok pre deti
Lieskové oriešky sú mimoriadne prospešné pre zdravie detí. Bojuje s anémiou z nedostatku železa, posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť detského organizmu voči vírusom a baktériám.
Prečo sú lieskové orechy dobré pre deti:
- drvené jadrá lieskových orechov s zahriatym mliekom pomáhajú pri záchvatoch kašľa;
- lieskové orechy s medom urýchľujú obnovu tela po operáciách a dlhodobých chorobách;
- bojuje proti nervovému napätiu a poruchám spánku;
- normalizuje krvotvorbu;
- posilňuje kosti.
Vďaka polynenasýteným mastným kyselinám, vitamínom a minerálnym látkam a antioxidantom zaisťujú lieskové oriešky plný rozvoj pohybového aparátu, centrálneho nervového systému, zlepšujú myslenie, pamäť a kognitívne funkcie.
Pediatri odporúčajú zaviesť lieskové orechy do detskej stravy najskôr od 3 rokov, 2-3 jadierka denne. Skorá konzumácia orechov u detí môže spôsobiť zažívacie ťažkosti a stolicu..
Užitočné vlastnosti v skratke
V bylinnej medicíne je široko používané nielen jadro lieskového orecha, ale aj jeho škrupina. Prospešné vlastnosti a kontraindikácie lieskových orieškov umožňujú používať ho na liečbu arteriálnej hypotenzie, záchvatov závratov a hemoroidov. Tento rastlinný materiál sa používa na prípravu rôznych odvarov, infúzií, vodných a alkoholových tinktúr.
Užitočné vlastnosti lieskových orieškov:
- urýchľuje elimináciu toxínov, toxických látok, rádionuklidov a solí ťažkých kovov z tela;
- zlepšuje stav kĺbov, normalizuje ich pohyblivosť a znižuje bolesť;
- vonkajšie použitie odvarov a tinktúr znižuje trofické vredy;
- zlepšuje fungovanie prostaty a bojuje so zápalovými procesmi;
- znižuje symptómy maternicových fibroidov a iných gynekologických ochorení;
- prášok z lieskových orieškov pomáha pri hnačkách a hemoroidoch.
Hlavnými kontraindikáciami používania škrupín z lieskových orieškov sú detstvo, tehotenstvo a individuálna neznášanlivosť na lieskové orechy.
Kontraindikácie a možné poškodenie lieskových orieškov
Lieskové oriešky sú pomerne „ťažkým“ výrobkom, ktorý vyvíja zvýšený stres na orgány gastrointestinálneho traktu. Odborníci na výživu preto radia používať ho na raňajky alebo obed – vďaka tomu bude mať oriešok nielen čas na úplné strávenie, ale aj nasýtenie tela energiou na celý deň..
Použitie lieskových orieškov musí byť prísne obmedzené v týchto prípadoch:
- exacerbácia gastritídy, kolitídy, vredov žalúdka alebo dvanástnika;
- všetky trimestre tehotenstva;
- obdobie dojčenia (iba po konzultácii s lekárom);
- alergická neznášanlivosť na akékoľvek odrody orechov;
- deti do 3 rokov a s častou potravinovou alergiou do 5 rokov.
Aby lieskové orechy prinášali iba zdravotné výhody, musíte pri jeho používaní pamätať na striedmosť. Denná dávka odporúčaná odborníkmi na výživu nie je väčšia ako 40-50 g pre dospelého a 3-5 jadierok pre deti.
Lieskové oriešky sú lahodný, hodnotný a výživný produkt, ktorý je užitočný pre dospelých i deti. Posilňuje imunitný systém, zvyšuje aktivitu a energiu. Lieskové oriešky zlepšujú fungovanie mozgu, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
