Obyvateľstvo Thajska, Indie a Indonézie používa kokosový olej na varenie už nejaký čas. A jeho liečivé vlastnosti sú známe už dlho: tradične sa používa v indickej medicíne alebo ajurvéde. Kleopatra, známa svojim očarujúcim vzhľadom a neutíchajúcou mladosťou, si dopriala mliečne kúpele s kokosovým olejom. Obyvatelia krajín juhovýchodnej Ázie ju nasledovali a zachovali si tak svoju krásu a príťažlivosť. Prečo ich súčasníci neberú z ich príkladu?
Vlastnosti a použitie kokosového oleja
Zdrojom produktu sú plody kokosového stromu. Extrahuje sa z dužiny a pripravuje sa dvoma spôsobmi: lisovaním za tepla a za studena. Lisovanie za tepla stráca väčšinu prospešných vlastností, ale táto metóda sa používa častejšie. Všetky cenné vlastnosti sú zachované pri procese výroby za studena, ale je to nevýhodné, pretože výťažok oleja je iba 10%. Prirodzene, náklady na takýto výrobok sú oveľa vyššie..
Olej je polotuhá zeleninová hmota, ktorá pripomína belavo-krémové mydlové tyčinky. Po zahriatí nad + 26 ° C sa stane tekutým a priehľadným.
Oblasť použitia kokosového oleja (Cocoes oleum) je veľmi široká. Je to použité:
- pri varení, kde môžu nahradiť tradičný slnečnicový olej; s jeho použitím pokrmy získavajú jedinečnú, vycibrenú chuť;
- v medicíne na liečbu radu chorôb;
- v kozmeteológii na zlepšenie kondície, vlasov, nechtov, pokožky.
Keďže kokosový olej je k dispozícii pre každého z nás, prečo nepoužiť zámorský liek na zlepšenie vzhľadu, pripraviť si lahodné jedlo alebo normalizovať niektoré funkcie tela.?
Jeho úloha pri liečbe rôznych chorôb je významná:
- postihujúce mozog, stabilizuje stav ľudí s epilepsiou a Alzheimerovou chorobou;
- má antioxidačný účinok: inhibuje procesy starnutia a riziko vzniku rakovinotvorných nádorov;
- znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, čím zvyšuje množstvo „dobrého“;
- zlepšuje vaskulárnu elasticitu a hrá úlohu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb;
- zvyšuje ochrannú imunitnú bariéru;
- pomáha obnoviť normálne fungovanie štítnej žľazy;
- bojuje proti rôznym infekčným kožným chorobám: dermatitída, ekzém, pásový opar a ďalšie;
- je ochranný prostriedok proti herpesu;
- uzdravuje rany, modriny, malé lézie na koži;
- má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt: uzdravuje sliznicu, pomáha pri pálení záhy.
Pri vonkajšej aplikácii sa obklad aplikuje samostatne, pri vnútornom použití je potrebná odborná konzultácia.
Kokosový olej: prospieva a škodí
Kokosový olej je cenným zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, ktoré ľudské telo potrebuje. Okrem toho obsahuje vápnik a fosfor, ako aj vitamíny pre krásu: A, C, E. Kyselina laurová je tiež dôležitá, ktorá hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch..
Výrobok zlepšuje metabolizmus tukov, normalizuje tráviace procesy vďaka lepšej absorpcii živín, odstráneniu prebytočnej vody a toxínov. Pretože sa olej dobre vstrebáva a znižuje hlad, používa sa v rôznych diétach na chudnutie..
Je to stavebný materiál pre bunky mozgu a nervového systému, obnovujúce a vyživujúce nervové bunky. Jeho použitie v potravinách zvyšuje energiu, výkonnosť, vytrvalosť v stresových situáciách..
Pomáha telu pri produkcii interferónov – bielkovín, ktoré chránia vnútorné prostredie pred cudzími bunkami. Úspešne bojuje s rôznymi druhmi infekcií na povrchu kože i vo vnútri tela.
Cocoes oleum je prírodný produkt, ktorý je pripravený bez farbív, aróm, vôní a ďalších chemických zložiek, ktoré sa stali neoddeliteľnou súčasťou väčšiny našich výrobkov..
Ak budete konzumovať olej s mierou, nie viac ako 3 polievkové lyžice denne, potom to nespôsobí žiadnu škodu. Jedinou kontraindikáciou je individuálna neznášanlivosť. Pre deti sa používa od detstva: na odstránenie vyrážky a kôry z plienky z hlavy, odstránenie svrbenia po uhryznutí hmyzom.
Použitie kokosového oleja v kozmeteológii
Exotický produkt zachováva mladosť a krásu vďaka obsahu mastných kyselín a vitamínov. Je zavedený do zloženia celého radu kozmetických výrobkov a používa sa aj v čistej forme..
Kokosový olej má na pokožku tieto účinky:
- spomaľuje starnutie a tvorbu vrások;
- má zvlhčujúci, zjemňujúci a vyživujúci účinok;
- zmierňuje zápal a podráždenie pokožky;
- chráni pred ničivými environmentálnymi faktormi;
- uľahčuje stav po odstránení chĺpkov;
- pri aplikácii na slnko sa opálenie ukladá rovnomerne.
Kozmetický výrobok sa používa na prípravu masiek doma alebo sa pridáva k iným výrobkom ako dodatočná zložka. Kozmetický priemysel pravdepodobne používa nerafinovaný kokosový olej s bohatým spektrom živín..
Kokosový olej na tvár
Ak je koža drsná alebo nadmerne suchá, so známkami odlupovania, potom príde vhod zámorský liek. Vädnutie a ochabnutosť pomôže udržať pružnosť. Kompozícia pokrýva pokožku neviditeľným filmom, ktorý udržuje optimálnu vlhkosť vo vnútri a eliminuje negatívne účinky vonkajších faktorov zvonku..
Použitie kokosového oleja na tvár ako masky je vhodné pre majiteľov suchej, starnutej a problémovej pokožky..
Príprava masky na suchú pokožku. Vezmeme 20 g droždia a pridáme hlavnú zložku roztavenú vo vodnom kúpeli, aby sme vytvorili pastovitú hmotu. Pridajte do kompozície kapsulu vitamínu E. Aplikujte zmes na oblasť tváre a krku po dobu 20 minút. Umyte vatovým tampónom namočeným v teplom mlieku. Procedúra sa vykonáva dvakrát týždenne až 15 -krát. Koža “pergamenu” sa stáva jemnou a pružnou.
Nasledujúcim zložením omladzujeme pokožku. Kuracie vajce rozšľaháme na silnú penu, pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. tekutý med a ½ poháre roztopeného kokosového oleja. Pokračujeme v šľahaní, kým nezískame krémovú kompozíciu. Preneste zmes do pohára a dajte do chladničky. Krémovú masku naneste ráno na 10 minút. na tónovanie pokožky. Pripravená zmes bude trvať 7 dní.
Ak je pokožka problematická, často zapálená a pokrytá akné, potom nasledujúci recept pomôže problém vyriešiť. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku l. Cocoes oleum s ½ h. l. citrónová šťava, 1 lyžička med a pridajte 3 kvapky oleja z čajovníka. Namočte 10 minút a umyte teplou vodou. Po 14 dňoch pri aplikácii dvakrát týždenne bude pokožka vyzerať zdravo, pretože maska má antibakteriálny účinok.
Nerafinovaný výrobok pre nás neobvykle vonia. Vďaka svojmu krémovému stavu je vôňa dosť intenzívna. Vôňa však nie je drsná, len trochu zvláštna. Na túto vôňu si rýchlo zvyknete.
Ako používať kokosový olej na vlasy
Zámorský výrobok je vhodný pre všetky typy vlasov. Je cenený pre svoju schopnosť zvlhčovať a vyživovať kučery, obnovovať ich po rôznych chemických alebo tepelných manipuláciách a vyhladzovať vzdorné pramene. Jeho účinok na pokožku hlavy je tiež prospešný: zmierňuje zápal, svrbenie, zastavuje vývoj plesňových infekcií, pomáha v boji proti lupinám.
Pred použitím Cocoes oleum ho určite zohrejte vo vodnom kúpeli alebo si ho rozotrite medzi prstami. Produkt sa teda spotrebuje ekonomickejšie, lepšie sa vstrebáva a preniká do pokožky pokožky hlavy..
Kokosový olej na vlasy sa používa špeciálnym spôsobom:
- Pred umytím naneste na špinavé vlasy domácu masku. Niektoré masky alebo prírodný olej sa nechajú cez noc, aby sa dosiahli optimálne výsledky..
- Aby kompozícia pracovala intenzívne, nasadili sme na polyetylén otepľujúcu čiapku (klobúk, šál, uterák).
- Dôkladne votrite do končekov, pretože sú zvyčajne suchšie a krehkejšie. Pri mastných vlasoch ustúpime 10 cm od korienkov a namažeme pramene.
- Masku dôkladne opláchnite šampónom. Použitie balzamu nie je potrebné, pretože olej plní túto funkciu, vďaka čomu sú vlasy zvládnuteľné a uľahčuje sa rozčesávanie..
- Aplikujte kompozíciu rukami, vtierajte ju do prameňov a masírujte pokožku hlavy.
Ak sa výrobok často zahrieva, potom sa väčšina živín zničí, preto zmerajte potrebné množstvo, roztopte ho a pridajte do zloženia kozmetického výrobku. Nepoužitú časť by ste mali uchovávať na chladnom mieste.
Boli vytvorené rôzne recepty na masky na vlasy s kokosovým olejom: napríklad olejová maska na rast vlasov, vitamínová maska proti vypadávaniu vlasov, maska na liečbu a prevenciu lupín.
Ponúkame variant exotickej masky “Neuveriteľný efekt”, ktorý vytvára efekt procedúry salónu. Po použití vlasy vyzerajú krásne, upravené a lesklé. Kompozícia obsahuje:
- 2 lyžice l. kokosový olej;
- 1 banán;
- 2 lyžičky citrónová šťava;
- polovica avokáda.
Vyberte polovicu dužiny zo zrelého avokáda a dajte ju do šálky. Pridajte banán a premiešajte obsah. Pridajte olej a citrónovú šťavu a priveďte kompozíciu do homogénneho stavu. Naneste na pokožku hlavy a pokožku hlavy a dôkladne vmasírujte. Nasadíme otepľovací uzáver a živinovú zmes necháme 2 hodiny, potom opláchneme.
Pohodlná je možnosť expresnej masky. Aplikuje sa na vlasy za 30-40 minút. pred šampónovaním a pozostáva z čistého kokosového oleja alebo s prídavkom medu. Aplikácia pred sprchou, chráni vlasy, ktoré nie sú poškodené sušením a česaním. Olej sa pridáva priamo do šampónu: asi 2 naberačky na fľašu alebo niekoľko kvapiek na jedno použitie.
Kokosový telový olej
Cocoes oleum je vynikajúci zvlhčovač tela. Odporúča sa aplikovať po sprche: nalejte pár polievkových lyžíc teplého oleja do dlane a masážnymi pohybmi naneste na celý povrch a potom jemne osušte uterákom. Na kúpanie stačí pridať 1-2 polievkové lyžice do vody. l. „Magický liek“ (pre veľmi suchú pokožku je možné množstvo zvýšiť). Poskytuje rovnomerné opálenie pri použití počas pasívneho opaľovania.
Kokosový olej pomáha na strie v tehotenstve, nejde však o profesionálny, ale preventívny prostriedok. Hydratačné vlastnosti výrobku a prítomnosť vitamínu E pomáhajú regenerovať pokožku a obnoviť jej pružnosť. Ako používať kokosový olej na strie? Po sprche sa vtiera do problémových oblastí jemnými masážnymi pohybmi..
Kokosový olej sa používa na masáž na uvoľnenie svalov. Okrem toho sa zlepšuje celkový stav pokožky: stáva sa jemnejšou a jemnejšou. Je tiež zaznamenaný anticelulitídny účinok univerzálneho produktu..
Miešanie masla s jemnou soľou alebo hnedým cukrom urobí skvelý peeling. Používa sa na stvrdnuté oblasti pokožky: na lakte, chodidlá alebo sa nanáša na celé telo..
Ako prospešný je kokosový olej pre potraviny?
NS
Je to vynikajúci potravinový výrobok, ktorý sa používa v diétnej výžive, pri chorobách gastrointestinálneho traktu alebo na boj proti obezite, na prevenciu mnohých patológií. Je vhodný aj pre dennú diétu. Pri tepelnom spracovaní výrobkov sa používa rafinovaný kokosový olej, ktorý má horšie zloženie..
Jedlý kokosový olej sa používa na pečenie, vyprážanie alebo dusenie. Ak je olivový olej tepelne nestabilný a začne v panvici „horieť“, potom Cocoes oleum odoláva vysokým teplotám.
Potravinové využitie kokosového oleja:
- Kuchári z neho pripravujú teplé jedlá: polievky, prílohy, zeleninové, mäsové a rybie pokrmy, teplé omáčky a občerstvenie, používané na vyprážanie. Kokosový olej je ideálny na vyprážanie, pretože sa pri vysokých teplotách nerozpadá a neobsahuje karcinogény, čo je dôležité pre zdravú výživu. Nezanikne a dokonca sa vypráža aj opakovane..
- Pridajte namiesto smotany na obilniny, zemiakovú kašu, cestoviny. Jednoduchým jedlám alebo prílohám dodáva výraznú chuť..
- Pretože sa výrobok pri izbovej teplote ( + 24- + 26 ° С) stáva tekutým, ochutia sa ním šaláty.
- Varené pečivo udrží čerstvosť a nádheru dlhšie. Zároveň sa perfektne vstrebáva a neukladá sa vo forme tukových usadenín..
- Vhodný na dusenie rôznych druhov zeleniny alebo varenie zeleninových prívarkov na dochutenie pokrmu.
- Výrobcovia potravín ho používajú ako potravinársku prísadu pri výrobe margarínových a koláčových náplní.
Zámorský rastlinný tuk je najužitočnejší, keď sa pridá 1-2 lyžičky. v zelených alebo ovocných šalátoch nerafinované.
Ako uchovávať kokosový olej?
Turisti kupujú Cocoes oleum v Thajsku alebo na Srí Lanke. Tu je to lacné a nebude ťažké nájsť kvalitný produkt. Olej je zvyčajne nerafinovaný a obsahuje všetky užitočné zložky.
Je lepšie, ak je výrobok zabalený v nádobe z tmavého skla s tesne priskrutkovaným vekom. Verí sa, že kompozícia neoxiduje na vzduchu, ale je lepšie ju hrať bezpečne. Ak je nádoba priehľadná, vložte ju do kartónovej škatule alebo na tmavé miesto.
Nerafinovaný olej sa uchováva nie viac ako rok pri teplote + 7 ° C v chladničke. Ak sa používa ako potravinársky výrobok, potom nie viac ako šesť mesiacov. Skladovanie je povolené aj pri + 20 ° С, ale trvanlivosť sa výrazne skracuje. Pred použitím sa požadované množstvo zahreje vo vodnom kúpeli do tekutého, priehľadného stavu.
Ak je olej pokazený, je to určené nasledujúcimi kritériami:
- zvláštny zápach, podobný zápachu údenej klobásy (mierne zatuchnutý);
- žltá, keď je prirodzená farba čerstvej látky biela;
- horká chuť indikujúca oxidáciu.
S takýmito znakmi bude musieť byť exotický výrobok zlikvidovaný..
Kde kúpiť kokosový olej?
Pre cestovateľov do juhovýchodnej Ázie nebude nákup cennej ropy ťažký. Jeho výber je veľký a cena je nízka. Predáva sa všade: v supermarketoch, na trhoch, v lekárňach a na zadných uliciach. Je zrejmé, že je lepšie ho kúpiť v lekárni..
Hoci je vyrobený ručne, obsahuje všetky prospešné látky, ale v kompozícii sú aj menej prospešné zložky. Odborníci preto o takýchto výrobkoch pochybujú a odporúčajú ich použitie iba ako kozmetický výrobok, nie však na orálne podanie. Tento olej stojí 50 bahtov na 150 ml a nemá príliš príjemnú vôňu..
Teraz je príležitosť kúpiť hodnotnú látku v špecializovaných internetových obchodoch. Cena príliš nehryzie a závisí od výrobcu a stupňa čistenia. V priemere 180 g stojí od 400 rubľov. Pri väčšom objeme cena zákonite porastie. K zakúpenému produktu je priložený návod na použitie, kde je uvedený výrobca, stupeň čistenia a na aké účely je určený.
Na záver by som chcel čitateľom poskytnúť niekoľko užitočných rád:
- ak je teplota vo vašom byte nižšia ako + 24 ° C, potom bude olej tuhý a konzistenciou pripomína kúsky mydla;
- trvanlivosť sa nezvýši, ak ju uložíte do mrazničky;
- po použití opatrne zatvorte veko, aby olej nevytekal pri vystavení vzduchu;
- prineste exotický produkt zo svojej cesty ako darček svojej rodine alebo priateľom.
Trh s kozmetikou a potravinami je preplnený rôznymi olejmi, z ktorých každý má svoje jedinečné vlastnosti a výhody. A je celkom možné, že kokosový olej sa ukáže ako „nie podľa vášho vkusu“: nebude sa vám páčiť vôňa, vzhľad alebo nebude vhodný ako zdroj krásy. Ale Cocoes oleum stojí za vyskúšanie. Možno je to ten istý „magický elixír“, ktorý ste tak dlho hľadali?
