I antiken upptäckte kringgående köpmän en ovanlig frukt med kryddig smak för européer. Och idag, fördelarna och skadorna med cashewnötter, spänner alla fans av hälsosam mat. Produkten används aktivt inom matlagning, kosmetologi, folkmusik och traditionell medicin. För att uppskatta det till dess verkliga värde, låt oss ta en titt på vad denna fantastiska frukt är? Hur och var växer den i naturen? Vad är anmärkningsvärt med den kemiska sammansättningen av cashewnötter, som forskare upptäckte? Vilka är fördelarna med produkten för kroppen och eventuell skada??
Vintergrönt träd med “karaktär”
Cashewnötter finns naturligt i Brasilien. Dessutom odlas grödan i Indien, Azerbajdzjan, Afrika och Vietnam. Frukterna bildas på träd som är formade som äppelträd. Växtens höjd når 10-12 m. Den är dekorerad med en tät och frodig krona, bestående av täta och massiva grenar. På dem finns stort löv av en senig natur, cirka 20 cm långt.
Varje säsong bildar trädet blomställningar av en ljusgrön färg, som blir till en rödaktig ton. Indianerna använde plantans blomning och skörden för att räkna sin ålder. Därför var deras namn förknippat med en livstid. Med tiden utvecklas rosa eller gula päronformade frukter i deras ställe. Lokalbefolkningen kallar dem “Jag verkar äpplen”. De har en tät hy, under vilken det finns en saftig men syrlig massa. Både frukterna och plantans kärnor anses ätbara..
Den nedre delen av stjälken är krönt med nötter gömda i ett fast skal. Utåt liknar de boxningshandskar i miniatyr. I genomsnitt väger en cashewnöt cirka 1,5 g. Deras sura, rika smak har uppskattats av kockar i världsklass. Idag är cashewnötter en gourmetdelikatess och ganska hälsosam mat. Ta reda på vilka värdefulla komponenter som gömmer sig i en ovanlig frukt.
Experter rekommenderar att du tar bort cashewkärnor med handskar. Annars kommer “brännskador” att förbli på händerna från vätskan som finns på mutterens yta..
Osynliga skatter
Vad gör en person som hittar en skatt på jorden? Först och främst tillgodoser han sina behov och så småningom önskningar. Tyvärr torkar de synliga skatterna gradvis ut, och den “lyckliga” lämnas tomhänt. Det som är dolt för mänskliga ögon kvarstår dock för alltid.
På samma sätt upptäckte forskare de varaktiga hälsofördelarna med cashewnötter genom att titta på en unik uppsättning kemiska föreningar.:
- fettsyror Omega 3, 6, 9;
- vitaminer i grupp B, E, K, PP;
- mineraler (fosfor, järn, magnesium, kalium, zink, natrium, kalcium);
- vegetabiliska proteiner;
- tryptofan;
- kolhydrater.
Experter noterar att Omega 3, 6, 9 syror är aktivt involverade i kroppens metaboliska processer. De stärker immunförsvaret, särskilt under influensapidemier. Feta föreningar hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet. Som ett resultat är en person “försäkrad” mot blockeringar..
En uppsättning vitaminer stimulerar arbetet hos inre vitala organ. Mineralerna och växtproteinerna som finns i cashewnötter hjälper till att stödja benbildning, syresätta blodet och förbättra mag -tarmfunktionen. Den kemiska tryptofan har en gynnsam effekt på bildandet av nya neuroner. Detta förbättrar möjligheten att memorera information. Och i oförutsedda situationer är det lättare att uthärda stress..
Användningsområden, fördelar och skador av cashewnötter i kampen mot sjukdomar
Populariteten för den brasilianska produkten runt om i världen har påverkat dess regelbundna konsumtion. Den raffinerade smaken av nötter kombinerar kryddiga toner med subtil syra. De används för att göra utsökt smör, ätit både rått och stekt. Tänk i detalj på fördelarna och skadorna med cashewnötter för män, kvinnor och barn.
Löfte om styrka och styrka
Låt oss föreställa oss att en familj presenteras med en korg med hälsosamma livsmedel. Vem erbjuds vanligtvis de mest värdefulla frukterna? Barn tar ofta emot dem. Men det är också viktigt för hushållschefer att ta hand om sin hälsa. Det är klokare att dela upp produkter så att alla får den nödvändiga dosen vitaminer och mineraler.
Forskare noterar de speciella fördelarna med cashewnötter för män och skador vid allvarliga sjukdomar. Regelbunden konsumtion av nötter förbättrar prestandan:
- prostatakörteln;
- hjärtan;
- tarmar;
- vaskulära systemet.
Vanligtvis beräknas dosen per dag individuellt. Mycket beror på vikt, ålder och vitalitet..
Tack vare komponenterna i nötter påskyndas muskeluppbyggnaden hos män. De blir mer motståndskraftiga och får den extra fysiska styrkan som krävs för att försörja sin familj. Därför är det mycket viktigt att inkludera exotiska frukter från Brasilien i kosten..
Charm i en frisk kropp
Folk säger att ingenting kan förstöra skönheten. Men även de mest attraktiva damerna skonas skoningslöst av sjukdom. Vad hjälper dig att vinna denna brutala kamp? Undersöker hälsofördelarna med cashewnötter för kvinnor och konsumerar produkten regelbundet.
Experter säger att de värdefulla komponenterna i den exotiska frukten har en gynnsam effekt på kroppen. Som ett resultat:
- damen klarar framgångsrikt smärta under menstruationen;
- sannolikheten för att producera avkommor ökar;
- stabiliserar frisättningen av adrenalin i stressiga situationer.
Om en kvinnas diet regelbundet innehåller cashewnötter får håret en silkeslen glans. Naglarna blir starkare och ansiktshuden lyser av friskhet. En skattkammare med vitaminer och mineraler bidrar till produktionen av hormoner som är ansvariga för emotionellt välbefinnande och dagligt humör. 
Men när en kvinna bär ett barn bör fördelarna och skadorna med cashewnötter för gravida kvinnor undersökas noggrant och sedan omsättas i praktiken. I denna “intressanta” position behöver damen ytterligare komponenter för att bilda en ny person.
Den dagliga dosen nötter kommer att bidra till:
- stärka och bilda benvävnaden hos modern och barnet;
- syntes av erytrocyter på grund av järnmolekyler;
- idealiskt arbete i mag -tarmkanalen;
- transport av användbara komponenter till barnets kropp.
Efter ett barns födelse börjar amningen. Mamman försöker bara inkludera hälsosam mat i kosten. Även om cashewnötter inte orsakar allergier, måste hon fortfarande kontrollera den dagliga dosen av produkten..
Experter föreslår att ammande kvinnor konsumerar en nöt per dag och övervakar barnets tillstånd..
Utvecklar kropp och cashewnötter
Som ni vet vill alla föräldrar uppfostra friska barn. Därför ger de dem kvalitetsmat. Grönsaker, frukt, spannmål, mejeriprodukter och köttprodukter är grunden för barnens kost. Cashewnötter är dock särskilt fördelaktiga för den utvecklande kroppen..
Mineraler, fettsyror och vitaminer stimulerar vitala system:
- normala hemoglobinnivåer;
- öka kroppens skyddsfunktioner;
- bilda starka tänder.
Barn vars föräldrar innehåller indiska nötter i kosten är mindre benägna att bli förkylda. De är inte känsliga för humörsvängningar. Tonåringar klarar sig bra i skolan och spenderar sin fritid aktivt.
Rå cashewnötter smälts dåligt, så den dagliga dosen bör inte överstiga 50 g av produkten.
Hälsofördelar och skador av cashewnötter
Forskning från forskare och medicinska observationer har bekräftat de unika fördelarna med cashewnötter för kroppen. Men ibland gör produkten skada. Därför används ett individuellt tillvägagångssätt när man äter frukt. Låt oss titta på några exempel.
Diabetes mellitus är direkt relaterad till kost och kost. Cashewnötter innehåller ett överflöd av mineraler och vitaminer. De mättar snabbt hunger utan att påverka blodsockernivån. Dessutom lindrar produkten symtomen på sjukdomen och stärker kroppen..
På det glykemiska diagrammet är cashewnötter, råa eller rostade, 15 brödsenheter.
Eftersom kärnorna i en exotisk produkt innehåller ett antal fettsyror och mineraler används de aktivt för viktminskning. Fasta mättnad hjälper till att tillfredsställa hunger och få ut det mesta av de värdefulla komponenterna. Man bör dock inte glömma fördelarna och farorna med cashewnötter för levern, som renar kroppen från gifter och gifter. Genom att ta emot ett överflöd av järnmolekyler producerar organet blod av hög kvalitet. Riskgruppen inkluderar personer som har förhöjda hemoglobinnivåer.
Produkten är kontraindicerad vid akut pankreatit. Det visar sig att en skadad bukspottkörtel har svårt att bearbeta livsmedel som innehåller mättade fettsyror. Överdriven konsumtion av cashewnötter orsakar illamående, yrsel och smärta i vänster hypokondrium. Om kroppen fungerar till 100%ger nötter ovärderliga fördelar för kroppen. Med gastrit är det tillåtet att konsumera cirka 5 stycken per dag. Annars kan produkten orsaka irritation av de drabbade organen..
Vi löser en kontroversiell fråga
För att förstå vilka cashewnötter som är hälsosammare, råa eller stekta, låt oss ta reda på den betydande skillnaden mellan produkterna. Naturligtvis, efter värmebehandling, får nötterna olika egenskaper och kvaliteter. I de flesta fall är det dessa frukter som rekommenderas för män, kvinnor och barn. Förutom de värdefulla fördelarna har rostade cashewnötter en sofistikerad doft och smakfull smak..
Färska nötter innehåller vanligtvis ett specifikt fenolharts som kallas Cardol. Det orsakar obehaglig skada på slemhinnan i de inre organen. Därför fattar alla ett personligt beslut innan produkten används..
Efter att noggrant ha övervägt fördelarna och skadorna med cashewnötter för kroppen förstår vi dess värde. Frukten har en gynnsam effekt på blodkvaliteten. Stimulerar bildandet av ben- och muskelvävnad hos män, kvinnor, barn. Det anses vara en mycket välsmakande produkt. Cashewnötter ger bara positiva känslor efter konsumtion och skyddar kroppen på ett tillförlitligt sätt mot sjukdomar.
