Przy całej różnorodności egzotycznych owoców na półkach, jabłka są produktem codziennego użytku w rodzinach o dowolnym dochodzie. Sok jabłkowy, którego korzyści i szkody od dawna badano, są zalecane przez lekarzy w przypadku wielu chorób. Jednak napój nasycony pierwiastkami leczniczymi może być szkodliwy. Niektóre aspekty prawidłowego przygotowania, przechowywania i użytkowania produktu zostały opisane w artykule.
Powiązany artykuł: agrest – korzyści i szkody dla organizmu!
Skład chemiczny i energetyczny napoju
Powszechnie przyjmuje się, że jeśli dana osoba zjada codziennie 2 jabłka od dzieciństwa do starości, jest wolna od chorób. Ale ile osób pamięta uzdrawiającą moc owocu? Szkody soku jabłkowego są znikome, korzyści ogromne.
Zawartość energetyczna w 100 g produktu:
- tłuszcze – 0,1 g;
- węglowodany – 10,1 g;
- białka – 0,5 g;
- energia – 46 kcal.
W rumianym jabłku wypełnionym energią słoneczną i ziemską wszystkie elementy niezbędne dla człowieka zawarte są w takim czy innym stężeniu. Jest szczególnie bogaty w witaminę A, żelazo i potas. Tylko czarna porzeczka zawiera więcej witaminy C niż jabłko. Ale trudno utrzymać świeże porzeczki, ale jabłko leży, a zimą daje naturalne, niesyntetyzowane witaminy C i B.
Korzyści z picia soku jabłkowego są niezaprzeczalne, kwasy mogą być szkodliwe w procesach zapalnych w przewodzie pokarmowym. Ale umiarkowane spożycie rozcieńczonego soku bez konserwantów pozostanie bez niepożądanych konsekwencji..
Wpływ napoju jabłkowego na organizm człowieka
Najbogatsza kompozycja złożonych składników łatwo wprowadzanych do organizmu w formie biologicznej, przy systematycznym przyjmowaniu, przynosi zdrowie. Musisz zrozumieć, do czego służy sok jabłkowy. Nasycając organizm substancjami aktywnymi, sprawia, że jest on silny, zdolny do samodzielnego radzenia sobie z chorobami.
Wynik picia napoju:
- kości są wzmocnione, płuca są oczyszczane nawet u palaczy, układ sercowo-naczyniowy jest stonowany;
- poprawia się biologiczny skład krwi;
- zmniejsza się ryzyko powstawania kamieni;
- odporność jest wzmocniona;
- wybuch energii na wysokim emocjonalnym tle.
Dlatego lekarze zalecają zastąpienie porannej kawy szklanką soku. Efekt koncentracji będzie taki sam, ale efekt będzie dłuższy. Jednocześnie odmładzają komórki skóry, wzmacniają połysk włosów.
Lecznicze działanie soku jabłkowego objawia się, gdy owoce podczas uprawy nie były poddawane wielokrotnym zabiegom chemicznym, nie nagromadziły się w miąższu toksyn i trucizn. Lepiej zabrać jabłka z własnych sadów.
Musisz wiedzieć, że nadmiar pierwiastków śladowych i witamin w organizmie ma gorsze konsekwencje niż niedobór. Przy długotrwałym stosowaniu ponad 1 litra dziennie szkoda ze świeżo wyciśniętego soku jabłkowego przekroczy korzyści. Sok zawiera miedź i bor, które są przydatne dla organizmu w mikrodawkach.
Spożywanie soku jabłkowego w celach leczniczych
Wykorzystanie leczniczego soku do aktywacji procesów biochemicznych w organizmie wiąże się z jego najbogatszym składem. Obecne organiczne środki pobudzające sok jabłkowy są korzystne i szkodliwe dla wątroby i nerek. Manifestacja działania moczopędnego odciąża nerki i układ krążenia. Ale jeśli w pęcherzu znajdują się kamienie, ich ruch może spowodować atak. Dlatego cierpiąc na kamicę moczową, sok można trochę spożyć i rozcieńczyć. To samo dotyczy oczyszczania dróg żółciowych. Aby pozbyć się piasku i drobnych kamieni, istnieje specjalny 3-dniowy program oczyszczający z soku jabłkowego, przeprowadzany pod nadzorem lekarza..
Osoby otyłe muszą wiedzieć, że indeks glikemiczny soku jabłkowego jest wysoki. Płynny produkt szybko się wchłania, wytwarza się insulina i pojawia się silne uczucie głodu. Z tego samego powodu sok jabłkowy, spożywany z umiarem w rozcieńczeniu 1:1, nie jest szkodliwy dla diabetyków..
W onkologii korzyści i szkody płynące z soku jabłkowego są badane przez naukowców z całego świata. Amerykańscy eksperci byli w stanie udowodnić, że stałe przyjmowanie świeżego napoju spowalnia rozwój nowotworów w jelitach i prostacie. Świeżo wyciśnięty sok jabłkowy może chronić przed chorobą Alzheimera, pomaga w powrocie do zdrowia po zawałach serca i miażdżycy.
Pij sok jabłkowy przez słomkę, aby zmniejszyć wpływ kwasów owocowych na szkliwo zębów. Dentyści ostrzegają, że możesz myć zęby nie wcześniej niż po 30 minutach. Natychmiast wypłucz usta ciepłą wodą.
Korzyści i szkody soku jabłkowego dla żołądka zależą od istniejących chorób. Tak więc w przypadku zapalenia żołądka nierozcieńczony kwaśny napój doprowadzi do zgagi i zwiększonego tworzenia się gazu. Ale przy zdrowym żołądku wypicie szklanki produktu leczniczego rano pomoże pozbyć się zaparć. Jednak w przypadku problemów z przewodem pokarmowym, w celu utrzymania równowagi, lepiej zacząć pić sok po konsultacji z lekarzem..
Sok jabłkowy w ciąży należy stosować ostrożnie. W tym okresie napój może wywołać obrzęk, luźne stolce, zgagę. Matka karmiąca powinna również ograniczyć się do tego napoju, dzieci mogą mieć kolkę. Ale już od siedmiu miesięcy w żywności uzupełniającej znajdują się świeżo wyciśnięty sok, rozcieńczony 1: 1, zaczynając od łyżki deserowej. Świeżo wyciśnięty sok jabłkowy jest dobry dla dzieci, szkoda może być związana z objawami alergicznymi. Dlatego dla osób zagrożonych napój musi być przygotowany z zielonych owoców..
Jak prawidłowo przygotować świeży sok i produkt do przechowywania.
W powietrzu, w kontakcie z metalowymi narzędziami, podczas szlifowania i wyciskania, przydatne substancje szybko ulegają zniszczeniu. Dlatego świeżo wyciśnięty sok należy wypić natychmiast po przygotowaniu. Godzinę później jedna trzecia witamin została już utracona w soku. Pozostały produkt można zamknąć, przechowywać w lodówce, zużyć w ciągu 24 godzin. Można zachować sok klarowany, ale z miąższem jest zdrowszy. Powstały produkt jest doprowadzany do wrzenia i wlewany do wysterylizowanego pojemnika, zapieczętowanego.
Aby nie doświadczać problemów zdrowotnych od dzieciństwa do starości, w codziennym menu osoby powinna znajdować się szklanka soku lub 2 jabłka. Jeśli masz już chorobę, po konsultacji z lekarzem powinieneś zacząć pić napój leczniczy. Dzieciom podawać tylko rozcieńczony nektar w celu kontrolowania czyszczenia jamy ustnej..
