Jakie są korzyści i szkody wynikające z jagód rokitnika Shepherdia

Rokitnik zwyczajny Shefedria to wieloletni krzew, który jest amerykańską odmianą rokitnika zwyczajnego. Na wolności Shepherdia występuje w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. W Rosji rokitnik jest rzadko spotykany na działkach ogrodowych, ale stopniowo roślina zyskuje coraz większą popularność wśród letnich mieszkańców. Doskonale dopasowuje się do warunków rosyjskiego klimatu, wyróżnia się skutecznym i estetycznie atrakcyjnym wyglądem, a także corocznie daje obfite zbiory pysznych jagód, które znacznie przewyższają swoje użyteczne właściwości niż owoce rokitnika..

Owczarki rokitnika zwyczajnego – popularne odmiany

Shepherdia z rokitnika zwyczajnego należy do wieloletnich krzewów z rodziny Lokhovye. Jest to hybryda uzyskana przez skrzyżowanie rokitnika z berberysem i ma wiele nazw – jagoda bawola, królika lub żubra, rokitnik różowy i porzeczka Nebraska..

Istnieją trzy odmiany rokitnika zwyczajnego Shepherdia:

1. Silvery to krzew liściasty uprawiany jako roślina jagodowa. Wysokość rośliny sięga 4-5 m, pędy pokryte są małymi kolcami. Płytki liściowe są owalne i małe, do 3-5 cm długości. Zielone liście pokryte są miękkimi, srebrzystymi włosami. Jagody dojrzewają pod koniec sierpnia, ale zbiera się je dopiero po pierwszych przymrozkach – dzięki temu zmniejsza się cierpkość owoców..
2. Okrągłe to rzadki krzew występujący tylko w Kolorado. Gałęzie rośliny pokryte są dużymi naroślami, jagody są niejadalne. Shepherdia okrągłolistna nie toleruje mrozu i jest uprawiana tylko w celach dekoracyjnych.
3. Kanadyjska – ozdobna odmiana rokitnika czerwonego o wysokości do 2-2,5 m, która wyróżnia się gładkimi łodygami bez kolców i błyszczącymi, błyszczącymi liśćmi bez pokwitania. Jagody są małe, koloru pomarańczowego, nie nadają się do spożycia przez ludzi.

Na terenie Rosji srebrna jagoda bawołów, która wyróżnia się obfitym owocowaniem i wysoką mrozoodpornością. Krzew może owocować do 45-50 lat, corocznie daje z każdego krzewu 12-16 kg smacznych i zdrowych jagód.

Skład i kaloryczność jagód

Liczne dobroczynne właściwości rokitnika zwyczajnego wynikają z jego bogatego naturalnego składu..

Dojrzałe owoce zawierają kompleks substancji biologicznie czynnych:

• witaminy z grupy A, C, PP;
• pektyny;
• kwasy organiczne;
• garbniki;
• katechiny;
• flawonoidy;
• karotenoidy;
• katechiny;
• antocyjany.

Jagody rokitnika zwyczajnego Shepherdia są niezastąpionym źródłem kwasu askorbinowego, który jest niezbędny do wzmocnienia układu odpornościowego, zwalczania stanów zapalnych i przedwczesnego starzenia. Pod względem zawartości witaminy C owoce Shepherdia przewyższają czarną porzeczkę i cytrusy..

Zawartość kalorii w jagodach rokitnika wynosi 27 kcal na 100 g. Dzięki temu owoce można włączyć do jadłospisu dietetycznego.

Przydatne właściwości czerwonego rokitnika Shepherdia

Korzystne właściwości rokitnika skrzyżowanego z berberysem to jego działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, immunomodulujące i antyoksydacyjne..

Korzyści z czerwonego rokitnika dla organizmu:

• poprawia widzenie;
• normalizuje ciśnienie krwi;
• zwiększa odporność organizmu na wirusy i bakterie;
• zwalcza procesy zapalne;
• poprawia funkcjonowanie narządów przewodu pokarmowego;
• stymuluje metabolizm, pomagając szybko pozbyć się zbędnych kilogramów;
• poprawia stan naczyń krwionośnych i wzmacnia ściany naczyń włosowatych;
• zapobiega powstawaniu sklerotycznych blaszek w naczyniach krwionośnych;
• zmniejsza negatywne działanie wolnych rodników;
• poprawia funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, redukując negatywne objawy stresu, nerwicy, bezsenności;
• stymuluje naturalną regenerację komórek, hamując procesy starzenia.

Szczególnie przydatne jest stosowanie Shepherdia z rokitnika zwyczajnego podczas przeziębień i chorób wirusowych. Dzięki zwiększonemu stężeniu kwasu askorbinowego zwiększa odporność i stanowi doskonałą naturalną profilaktykę chorób..

Rokitnik zwyczajny jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii. Maseczki na bazie tych jagód poprawiają i wyrównują cerę, redukują wypryski i plamy starcze, przywracają koloryt i elastyczność zmęczonej, starzejącej się skórze.

Przeciwwskazania Shepherdia

Rokitnik zwyczajny może być nie tylko korzystny, ale także szkodliwy dla organizmu człowieka..

Jagody Shepherdia mają kilka przeciwwskazań do stosowania.:

• wrzód trawienny żołądka lub dwunastnicy;
• okres zaostrzenia zapalenia żołądka;
• wiek dzieci do 3-5 lat;
• wszystkie trymestry ciąży;
• karmienie piersią;
• indywidualna nietolerancja.

Ze względu na jasnoczerwony kolor skóry jagody Shepherdia uważane są za silny alergen. Dlatego osobom z alergią pokarmową zaleca się bardzo ostrożne stosowanie rokitnika zwyczajnego. Najlepiej rozpocząć “znajomość” produktu w minimalnej ilości, stopniowo zwiększając porcję.

Rokitnik zwyczajny w medycynie alternatywnej

Wszechstronne użyteczne właściwości Shepherdia zapewniły jej szeroką popularność w ziołolecznictwie. Dojrzałe jagody rokitnika są używane świeże, używane do przygotowania naparów leczniczych, wywarów, nalewek alkoholowych i wodnych.

Napar – pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, poprawia pracę mięśnia sercowego i wzmacnia osłabioną odporność. Aby go przygotować, 2 łyżki suszonych owoców rokitnika należy zalać 2 szklankami wrzącej wody, przykryć i pozostawić do zaparzenia na pół godziny.

Olejek to skuteczny środek normalizujący ciśnienie krwi, poprawiający stan skóry w różnych chorobach dermatologicznych oraz przyspieszający gojenie ran i urazów. Olej Shepherdia pomaga również poprawić pracę przewodu pokarmowego i pobudzić metabolizm..

Sposób przygotowania oleju:

1. Aby przygotować olej z rokitnika zwyczajnego, opłucz garść świeżych jagód pod bieżącą wodą, osusz i posyp cienką warstwą na blasze do pieczenia..
2. Wysuszyć owoce w piekarniku i dokładnie zmielić młynkiem do kawy.
3. Wlać powstały proszek jagodowy oliwą z oliwek w stosunku 1: 2.
4. Wlej mieszaninę do szklanego pojemnika i szczelnie zamknij..
5. Pozostaw do zaparzenia na 8-10 dni w ciepłym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie zapomnij od czasu do czasu wstrząsnąć pojemnikiem z olejem..

Herbata – stosowana jako naturalna profilaktyka wirusów i przeziębień, poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i zwalcza przedwczesne starzenie. Przygotowuje się go bardzo prosto – wlej garść świeżych jagód shepherdia szklanką przegotowanej wody i pozwól napojowi parzyć przez 7-10 minut. Pij rano.

Rokitnik zwyczajny Shepherdia to wieloletnia roślina pochodząca z Ameryki, wciąż mało znana rosyjskim ogrodnikom. Shefedria jest uprawiana w wielu krajach świata jako roślina ozdobna i jagodowa. Potrafi ozdobić każdy projekt krajobrazu jasnym i kolorowym wyglądem, a pyszne czerwone owoce przyniosą ogromne korzyści zdrowotne..

Shepherdia z rokitnika czerwonego do robienia dżemu – wideo