Anyż zajmuje szczególne miejsce wśród ziół leczniczych. Naukowcy od dawna badają korzystne właściwości nasion anyżu i przeciwwskazania do ich stosowania. Już w czasach starożytnych roślina była szeroko stosowana przez uzdrowicieli do leczenia różnych chorób. A szefowie kuchni używali go jako pachnącej przyprawy, dodając ją do wykwintnych potraw. 
Ze względu na słodkawy i jednocześnie cierpki aromat nasiona umieszczono w odurzających napojach. Z biegiem czasu przyprawa zyskała popularność na całym świecie..
Uważa się, że miejscem narodzin tej rośliny jest Bliski Wschód i Morze Śródziemne. Na terytorium Rosji uprawia się ją jako przyprawę i do celów leczniczych..
Powiązany artykuł: żeń-szeń – korzystne właściwości korzenia!
Ważne jest poznanie korzystnych właściwości nasion anyżu
Anyż to roślina jednoroczna, która występuje naturalnie i jest uprawiana w ogrodach przydomowych. Jego zaokrąglona, wyprostowana łodyga dorasta do ponad 50 cm wysokości. W czerwcu, kiedy roślina kwitnie, na górnej części pędu tworzą się pąki parasola. To w nich powstaje owoc w kształcie jajka, zawierający dwa wyjątkowe nasiona. To prawdziwa skarbnica cennych elementów. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, w jaki sposób anyż jest przydatny dla zdrowia ludzkiego i czy istnieją przeciwwskazania podczas spożywania produktu.
Najczęściej zioło jest używane jako przyprawa, dodając do takich potraw:
- sos;
- Sałatka;
- deser;
- drink;
- piekarnia;
- wódka;
- wino.
Dzięki temu żywność nabiera szczególnego aromatu i smaku. Owoce anyżu od dawna stosowane są w leczeniu różnych chorób. A dziś na bazie ziół powstają popularne leki:
- eliksir piersi;
- słodycze na kaszel;
- olej anyżowy;
- krople amoniakowo-anyżowe.
Specjaliści medycyny tradycyjnej oferują wszelkiego rodzaju przepisy na napoje lecznicze, napary i herbaty. Biorąc pod uwagę korzystne właściwości nasion anyżu i specyfikę ich stosowania, psychoterapeuci zalecają stosowanie tej przyprawy jako środka uspokajającego..
Aby w pełni wykorzystać produkt, wybierz nasiona o jasnych kolorach, które wydzielają długotrwały aromat..
Nasiona anyżu zawierają szereg cennych substancji i pierwiastków, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka..
Zwróćmy uwagę na najpopularniejsze z nich:
- witaminy z takich grup: C, PP, B1, B2, B5, B6;
- kwas foliowy;
- błonnik roślinny;
- węglowodany;
- białka;
- tłuszcze;
- popiół;
- żelazo;
- fosfor;
- sód;
- wapń.
Biorąc pod uwagę bogaty skład produktu, naukowcy doszli do wniosku, że nasiona anyżu mają zarówno korzystne właściwości, jak i przeciwwskazania. Na przykład olej pozyskiwany z owoców rośliny zawiera następujące związki chemiczne:
- aldehyd;
- anetol;
- ketol;
- cukier;
- metylochawikol.
Okazuje się, że stosując produkt do leczenia, trzeba być rozsądnym, aby nie zaszkodzić choremu organizmowi. Przyjrzyjmy się bliżej dobroczynnym właściwościom ziela anyżu dla ludzi..
Cenne „narkotyki” u naszych stóp
Zanim pojawiły się tabletki, ludzie próbowali leczyć się różnymi ziołami. Metoda okazała się skuteczna i dziś istnieje cała nauka o ziołach leczniczych. Wśród nich wymienia się również cenne właściwości zwykłego anyżu. Stosowanie rośliny prowadzi do następujących pozytywnych wyników:
- usunięcie bólu i skurczu narządów wewnętrznych;
- działanie przeciwgorączkowe;
- walczyć z ogniskiem stanu zapalnego;
- odkrztuszanie flegmy z dotkniętych dróg oddechowych.
Właściwie przygotowana nalewka z anyżu ma korzystny wpływ na układ pokarmowy. Jest stosowany jako środek przeczyszczający na zaparcia i jako środek antyseptyczny na biegunkę. Preparaty zawierające nasiona anyżu są przepisywane w leczeniu:
- wątroba;
- nerka;
- narządy moczowo-płciowe;
- zaburzenia nerwowe;
- bezsenność;
- bół głowy.
Istnieje opinia, że stosowanie anyżu w medycynie służyło jako rozwiązanie wielu problemów intymnych. Panie mniej narzekają na kobiece dolegliwości. Mężczyźni zauważają poprawę potencji.
Nalewki i wywary
Szczególnie popularne są wywary i nalewki z nasion anyżu do leczenia różnych chorób. Możesz przygotować nalewkę anyżową na kaszel, jeśli weźmiesz łyżeczkę zmiażdżonych ziaren i zalejesz je szklanką wrzącej wody. Nalegaj przez kilka godzin. Spożywać 100 ml po posiłkach 3 razy dziennie.
Według tej samej receptury przygotowywana jest nalewka do leczenia różnego rodzaju stanów zapalnych w jamie ustnej (dziąsła, migdałki) oraz walki z nieprzyjemnym zapachem.
Równie popularnym sposobem przygotowania leku jest użycie suszonego anyżu. Nalewa się go alkoholem medycznym, po czym nalega na co najmniej 7 dni. Następnie filtruj i bierz maksymalnie 15 kropli około 10 razy dziennie.
Aby przygotować wywar z anyżu, weź 2 łyżki nasion, zalej 1 litr wody i gotuj przez kwadrans. Jest stosowany w leczeniu przewodu pokarmowego, bolesnych miesiączek, zwiększonej nerwowości. Jeśli dana osoba cierpi na chrypkę, możesz zrobić dla niej napój z następujących składników:
- owoce anyżu (100 gramów);
- 2 łyżki miodu;
- 1 łyżka brandy;
- 200 ml wody.
Najpierw nasiona należy ugotować w wodzie. Gdy ostygnie, dodaj miód i koniak. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Instrukcje dotyczące stosowania anyżu są dość proste: pij jedną łyżkę co pół godziny, aż stan zapalny w nosogardzieli i chrypka całkowicie znikną..
Nasiona można stosować do leczenia oparzeń. Aby to zrobić, są najpierw kruszone, a następnie mieszane z białkiem jaja. Przygotowany kleik nakłada się na dotknięty obszar skóry trzy razy dziennie..
Możliwe przeciwwskazania do owoców leczniczych
Pomimo wielu dobroczynnych właściwości anyżu i jego zastosowania w medycynie tradycyjnej, do jego stosowania należy podejść z rozwagą. W szczególności musisz zachować szczególną ostrożność, jeśli u osoby zdiagnozowano następujące choroby:
- wrzodziejące zapalenie okrężnicy;
- nieżyt żołądka;
- zwiększona kwasowość;
- wrzód żołądka;
- problemy z dwunastnicą.
Ponadto mogą pojawić się problemy z indywidualną nietolerancją. Ignorowanie porady prowadzi do alergicznych wysypek skórnych, podrażnienia błony śluzowej żołądka, obrzęku układu oddechowego. Anyż jest szczególnie niebezpieczny w czasie ciąży. Ginekolodzy kategorycznie zabraniają kobietom w ciekawej sytuacji używania jej owoców..
Zioło wpływa na krzepliwość krwi, co może prowadzić do problemów podczas porodu. Ponadto pierwiastki wchodzące w skład owoców anyżu działają na tkankę mięśniową. Często prowadzi to do aborcji lub przedwczesnego porodu..
Nierzadko zdarza się, że osoby z nadwagą włączają do swojej diety różne napoje. Nic więc dziwnego, że przyciągają ich korzystne właściwości herbaty anyżowej. Wpływa jednak na aktywne wydzielanie soku żołądkowego, co skutkuje zwiększonym apetytem. Oczywiście od razu chcesz go zadowolić. Mądrzej byłoby odmówić na jakiś czas takiego leku?
Nadmierne spożycie anyżu jako środka uspokajającego może powodować zawroty głowy i osłabienie fizyczne.
A stosowanie olejku anyżowego często prowadzi do zaczerwienienia skóry, pokrzywki, a nawet zapalenia skóry. Nikt nie chciałby zepsuć im nienagannego wyglądu. Dlatego przed zastosowaniem jakiegokolwiek leku bardzo ważne jest zasięgnięcie porady lekarza. Jeśli dana osoba nie cierpi na wrzody trawienne, ma normalną kwasowość i nie zagraża ciąży, nasiona anyżu mogą stać się jego ulubionym lekiem. Zadbajmy więc o zdrowie ze zdrowym rozsądkiem.
