Podobnie jak kalafior, brokuły są wysoko cenione za niską zawartość kalorii, korzyści zdrowotne i wspaniały smak. Wielu współczesnych mieszkańców lata wybiera ją jako główną uprawę ogrodową, ponieważ brokuły, rosnące i pielęgnujące, które na otwartym polu nie stwarzają żadnych szczególnych trudności, dają dobre zbiory nawet w regionach o krótkich i zimnych latach.
Istnieją dwie główne metody sadzenia brokułów:
- bez pestek (z nasion);
- sadzonka.
Każda metoda ma swoje zalety i nadaje się do uprawy brokułów w domku letnim i ogrodzie.
Uprawa z sadzonek
Uprawa kapusty brokułowej na zewnątrz z sadzonek jest najwygodniejszą i najczęstszą metodą, która pozwala przewidzieć ilość zbiorów i uratować jak najwięcej roślin..
Przygotowanie nasion do uprawy sadzonek rozpoczyna się wczesną wiosną. Aby uzyskać dobre i wysokiej jakości sadzonki, nasiona są sortowane, wybierając tylko duże i nieuszkodzone okazy. Wysiewa się je w skrzynkach wypełnionych podłożem obojętnym lub lekko zasadowym..
Ziemia do siewu nasion musi być luźna i przepuszczalna, dlatego na dnie skrzynek układany jest materiał drenażowy.
Nasiona umieszcza się w ziemi w odległości 2-3 cm od siebie w płytkich rowkach. Przed pojawieniem się pierwszych pędów temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym rosną sadzonki, nie powinna być niższa niż + 20 ° C, po wzejściu siewek można ją obniżyć do + 10 ° C.
Sadzonki brokułów rozwijają się szybko, więc po dwóch tygodniach trzeba je zanurkować. Najlepiej zanurzyć się w małych doniczkach torfowych, które wraz z nadejściem ciepła wraz z młodymi roślinami można sadzić w ziemi..
Zwykle sadzonki brokułów sadzi się w ogrodzie nie wcześniej niż miesiąc po wysianiu nasion, kiedy na kapuście pojawia się 5-6 liści. Sadzenie brokułów w ziemi w regionie moskiewskim, a także w innych regionach o zimnym klimacie, odbywa się nie wcześniej niż w maju i tylko w glebie dobrze rozgrzanej przez słońce.
Technika uprawy brokułów z nasion
Aby nie zawracać sobie głowy skrzynkami i sadzonkami, możesz wyhodować brokuły w ogrodzie z nasion. Z reguły nasiona sadzi się w ziemi na głębokość 2-3 cm pod koniec kwietnia. Aby pierwsze pędy brokułów pojawiły się tak szybko, jak to możliwe, podczas sadzenia nasion gleba musi być wilgotna..
Uprawa brokułów na zewnątrz na Uralu, a także w innych regionach o chłodnym i krótkim lecie, powinna odbywać się tylko z odpornymi na zimno i wczesnymi odmianami kapusty. Stosowanie odmian późno dojrzewających w tych regionach będzie niewłaściwe, ponieważ kapusta nie będzie miała czasu dojrzeć. Sadzenie nasion brokułów na otwartym terenie w zimnych obszarach nie jest możliwe do maja.
Funkcje pielęgnacji brokułów
Uprawa i pielęgnacja brokułów na otwartym polu praktycznie nie różni się od uprawy innych odmian kapusty i będzie w mocy każdego mieszkańca lata. Kapusta brokułowa to jedna z bezpretensjonalnych roślin. Jednak, aby roślina cieszyła się obfitymi zbiorami, gleba w ogrodzie brokułowym musi być regularnie poluzowana, a sama kapusta musi być nawożona i podlewana..
Podlewanie
Podlewanie brokułów powinno odbywać się przynajmniej raz w tygodniu. Aby kapusta rosła soczysta i duża, konieczne jest podlewanie nie tylko korzeni rośliny, ale także obfite spryskiwanie jej liści..
Najlepszy opatrunek
Aby kapusta brokułowa cieszyła się obfitymi zbiorami, należy ją karmić trzy razy w sezonie. Pierwszy raz – 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w ogrodzie. W tym przypadku jako górny opatrunek stosuje się nawozy organiczne (na przykład odchody kurczaka lub dziewanny).
Kolejne karmienie saletrą odbywa się kilka tygodni po pierwszym. Trzecie karmienie nawozami fosforowo-potasowymi odbywa się w okresie pojawienia się pierwszych kwiatostanów.
Szkodniki i choroby
Uprawa i pielęgnacja brokułów na wolnym powietrzu jest czasami trudna ze względu na szkodniki i choroby, na które może być narażona ta odmiana kapusty. Głównymi szkodnikami brokułów mogą być:
- ślimaki;
- motyl kapusta;
- mucha kapuściana;
- mszyca.
Sadzonki, liście i kwiatostany mogą być dotknięte chorobami takimi jak keela, czarna noga, zgnilizna, mozaika, peronosporoza.
Do zwalczania szkodników stosuje się specjalne chemikalia. W przypadku chorób brokułowych chore okazy są usuwane z ogrodu, a zdrowe kwiatostany są traktowane specjalnymi roztworami.
Żniwny
Cięte główki brokułów powinny być zielone, nie czekając na pojawienie się żółtych kwiatów. Jeśli brokuły zakwitły na zewnątrz, stają się bezużyteczne. Lepiej nie odcinać takich głów i zostawiać je w ogrodzie, aby uzyskać nasiona..
Nie wyrywaj brokułów z ziemi po odcięciu głowy. W brokułach pędy wyrastają bardzo szybko z zatok bocznych, z których można uzyskać kolejny plon.
Prezentowane zdjęcia uprawy brokułów na otwartym polu pokazują, że przy regularnym podlewaniu i przestrzeganiu podstawowych zasad opieki każdy mieszkaniec lata będzie mógł uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiory tak zdrowej i smacznej kapusty.
